精选多款小吃制作教程，包括甜品、烧烤、卤味等，涵盖创意面点、易知课堂等知名工作室和讲师的精选课程。资源丰富，适合想开启摊位创业的朋友学习参考。
资源亮点：
1. 包含创意面点工作室甜品类75套、易知课堂系列课程等。
2. 教程内容全面，涵盖多种小吃制作技巧。
3. 适合想学习小吃制作、开启摊位创业的朋友。
适用场景：
1. 小吃店老板或创业者。
2. 烹饪爱好者。
3. 餐饮行业从业者。
资源价值：
1. 提供丰富的制作教程，助力用户提升小吃制作技能。
2. 帮助用户了解不同小吃制作方法，拓宽经营思路。
📂 资源目录
📁 易知课堂-魏百义（59套）
📁 私房脆皮小牛肉 ━ 魏百义￥15.00
📁 私房脆皮小牛肉
01_私房牛肉.mp4 [32.8 MB]
私房脆皮小牛肉 _ 主图.png [766.9 KB]
📁 （一品蛋酥）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （一品蛋酥）教程
01_（一品蛋酥）教程.mp4 [52.6 MB]
02_蛋酥比例配方.jpeg [1.6 MB]
（一品蛋酥）教程 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 什锦玉丝蟹柳盅 ━ 魏百义￥18.00
📁 什锦玉丝蟹柳盅
01_什锦玉丝蟹柳盅.mp4 [58.5 MB]
02_所有比例配方.jpeg [1.8 MB]
什锦玉丝蟹柳盅 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 （红烧肉）教程 ━ 魏百义￥58.00
📁 （红烧肉）教程
01_（红烧肉）教程.mp4 [73.5 MB]
02_红烧肉大料以及调料配方比例.jpeg [2.0 MB]
（红烧肉）教程 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 （青豆椰浆糕）教程 ━ 魏百义￥12.00
📁 （青豆椰浆糕）教程
01_青豆椰浆糕.mp4 [49.2 MB]
02_椰浆青豆糕比例配方.jpeg [526.1 KB]
（青豆椰浆糕）教程 _ 主图.png [1.3 MB]
📁 （生煎铜鼓虾饼）教程 ━ 魏百义￥20.00
📁 （生煎铜鼓虾饼）教程
02_（生煎铜鼓虾饼）比例配方.html [595.0 B]
01_生煎铜鼓虾饼.mp4 [101.3 MB]
（生煎铜鼓虾饼）教程 _ 主图.png [1.7 MB]
📁 （宫廷玉白菜）教程 ━ 魏百义￥12.00
📁 （宫廷玉白菜）教程
01_宫廷玉白菜.mp4 [78.2 MB]
02_（宫廷玉白菜）原料和比例配方.jpeg [457.9 KB]
（宫廷玉白菜）教程 _ 主图.png [1.7 MB]
📁 （翡翠玉皇豆腐）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （翡翠玉皇豆腐）教程
03_翡翠玉皇豆腐比例配方：.jpeg [1.7 MB]
02_翡翠玉皇豆腐.mp4 [29.3 MB]
01_（翡翠玉皇豆腐）.mp4 [82.6 MB]
（翡翠玉皇豆腐）教程 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 （黄金凤尾虾）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （黄金凤尾虾）教程
01_（黄金凤尾虾）教程.mp4 [47.8 MB]
（黄金凤尾虾）教程 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 （枣庄辣子鸡）教程 ━ 魏百义￥38.00
📁 （枣庄辣子鸡）教程
02_枣庄辣子鸡.mp4 [170.5 MB]
01_辣子鸡量化卡.jpeg [712.6 KB]
（枣庄辣子鸡）教程 _ 主图.png [2.1 MB]
📁 （桂花羊肉）课程 ━ 魏百义￥17.00
📁 （桂花羊肉）课程
01_桂花羊肉.mp4 [44.3 MB]
（桂花羊肉）课程 _ 主图.png [296.3 KB]
📁 （火罐凤爪）教程 ━ 魏百义￥38.00
📁 （火罐凤爪）教程
01_火罐凤爪.mp4 [59.2 MB]
02_凤爪所有比例配方..html [589.0 B]
（火罐凤爪）教程 _ 主图.png [1.2 MB]
📁 （蜜汁果脯萝卜）教程 ━ 魏百义￥12.00
📁 （蜜汁果脯萝卜）教程
01_（蜜汁果脯萝卜）.mp4 [63.9 MB]
02_（蜜汁果脯萝卜）比例配方.jpeg [587.1 KB]
（蜜汁果脯萝卜）教程 _ 主图.png [2.1 MB]
📁 （江南水湘煲）教程 ━ 魏百义￥20.00
📁 （江南水湘煲）教程
03_江南水湘煲：.jpeg [1.8 MB]
01_（江南水湘煲）教程.mp4 [52.2 MB]
02_江南水湘煲：原料配方比例.jpeg [2.0 MB]
（江南水湘煲）教程 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 （红枣发糕）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （红枣发糕）教程
01_（红枣发糕）教程-.mp4 [78.5 MB]
02_比例.jpeg [1.9 MB]
（红枣发糕）教程 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 （脆皮小塘菜） ━ 魏百义￥38.00
📁 （脆皮小塘菜）
02_杏香小塘菜：糊的比例以及原材料配方.html [597.0 B]
01_（脆皮小塘菜）教程.mp4 [70.5 MB]
（脆皮小塘菜） _ 主图.png [1.4 MB]
📁 （宫保鸡丁）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （宫保鸡丁）教程
02_宫保鸡丁汁水比例.jpeg [643.4 KB]
01_鸡丁.mp4 [71.4 MB]
（宫保鸡丁）教程 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 （传统水晶鱼丝汤）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （传统水晶鱼丝汤）教程
01_传统水晶鱼丝汤.mp4 [53.8 MB]
（传统水晶鱼丝汤）教程 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 （宫廷萝卜糕）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （宫廷萝卜糕）教程
01_宫廷萝卜糕.mp4 [70.6 MB]
02_萝卜糕配方.jpeg [1.6 MB]
（宫廷萝卜糕）教程 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 （白玉狮子头）教程 ━ 魏百义￥58.00
📁 （白玉狮子头）教程
02_（白玉狮子头）教程.mp4 [39.7 MB]
01_（白玉狮子头）用量以及流程.html [597.0 B]
（白玉狮子头）教程 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 （疙瘩汤）教程 ━ 魏百义￥38.00
📁 （疙瘩汤）教程
01_疙瘩汤配方.mp4 [33.9 MB]
03_疙瘩汤配方以及操作流程.html [603.0 B]
02_疙瘩汤操作流程.mp4 [32.2 MB]
（疙瘩汤）教程 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 （老上海爆汁熏鱼） ━ 魏百义￥20.00
📁 （老上海爆汁熏鱼）
02_熏鱼汁：.jpeg [1.9 MB]
01_老上海爆汁熏鱼.mp4 [109.3 MB]
（老上海爆汁熏鱼） _ 主图.png [2.0 MB]
📁 （海蜇酱汁）教程 ━ 魏百义￥20.00
📁 （海蜇酱汁）教程
01_海蜇酱汁.mp4 [52.4 MB]
02_海蜇酱汁的比例配方.jpeg [466.4 KB]
（海蜇酱汁）教程 _ 主图.png [2.4 MB]
📁 （招牌方肉）教程 ━ 魏百义￥50.00
📁 （招牌方肉）教程
02_招牌方肉.mp4 [78.3 MB]
01_招牌方肉.html [681.0 B]
（招牌方肉）教程 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 （绝味鸭肠）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （绝味鸭肠）教程
01_（绝味鸭肠）-.mp4 [153.2 MB]
02_绝味鸭肠：发制以及调味汁.jpeg [1.9 MB]
（绝味鸭肠）教程 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 （砂锅香芋）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （砂锅香芋）教程
02_砂锅香芋：汁水比例配方.jpeg [929.6 KB]
01_砂锅香芋.mp4 [48.8 MB]
（砂锅香芋）教程 _ 主图.png [1.7 MB]
📁 （江南花雕神仙鸡）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （江南花雕神仙鸡）教程
01_（江南花雕神仙鸡）教程.mp4 [64.5 MB]
02_神仙鸡酱汁配方以及烤制时间.html [773.0 B]
（江南花雕神仙鸡）教程 _ 主图.png [1.0 MB]
📁 （华玉春开胃萝卜）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （华玉春开胃萝卜）教程
02_萝卜腌制原料以及配方.jpeg [546.6 KB]
01_（华玉春开胃萝卜）教程.mp4 [33.5 MB]
（华玉春开胃萝卜）教程 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 （石锅韭香焖子） ━ 魏百义￥28.00
📁 （石锅韭香焖子）
03_操作流程.jpeg [652.7 KB]
01_IMG_2575(2).mp4 [39.9 MB]
02_IMG_2574(1).mp4 [50.8 MB]
（石锅韭香焖子） _ 主图.png [1.6 MB]
📁 （火锅底料）教程 ━ 魏百义￥68.00
📁 （火锅底料）教程
01_火锅底料.mp4 [98.3 MB]
02_火锅底料制作流程及配方.html [681.0 B]
（火锅底料）教程 _ 主图.png [1.7 MB]
📁 （宫保虾球）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （宫保虾球）教程
01_宫保虾球.mp4 [54.2 MB]
02_（宫保汁）配方.jpeg [1.6 MB]
（宫保虾球）教程 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 （狮子头）教程 ━ 魏百义￥38.00
📁 （狮子头）教程
02_狮子头：用料和工艺配方.html [779.0 B]
01_狮子头.mp4 [60.2 MB]
（狮子头）教程 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 （秘制八宝南瓜）教程 ━ 魏百义￥11.00
📁 （秘制八宝南瓜）教程
02_八宝南瓜配方温度.jpeg [1.6 MB]
01_IMG_0338.mp4 [56.7 MB]
（秘制八宝南瓜）教程 _ 主图.png [1.1 MB]
📁 （千丝万缕虾） ━ 魏百义￥15.00
📁 （千丝万缕虾）
01_千丝万缕虾.mp4 [51.7 MB]
（千丝万缕虾） _ 主图.png [1.4 MB]
📁 （黄金流虾汤）教程 ━ 魏百义￥58.87
📁 （黄金流虾汤）教程
01_黄金流虾汤.mp4 [46.7 MB]
（黄金流虾汤）教程 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 二荆条烧鳝鱼 ━ 魏百义￥18.00
📁 二荆条烧鳝鱼
01_二荆条烧鳝鱼.mp4 [52.4 MB]
二荆条烧鳝鱼 _ 主图.png [1.1 MB]
📁 无骨柠檬酸辣凤爪 ━ 魏百义￥18.00
📁 无骨柠檬酸辣凤爪
01_无骨柠檬酸辣凤爪.mp4 [38.2 MB]
02_比例配方.html [599.0 B]
无骨柠檬酸辣凤爪 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 （法式南瓜）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （法式南瓜）教程
01_（法式南瓜）教程.mp4 [39.3 MB]
（法式南瓜）教程 _ 主图.png [2.3 MB]
📁 （椒麻捞汁肝尖）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （椒麻捞汁肝尖）教程
02_椒麻捞汁肝尖.mp4 [54.7 MB]
01_（椒麻捞汁肝尖）比例配方.jpeg [488.2 KB]
（椒麻捞汁肝尖）教程 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 （台湾脆乳肉）教程 ━ 魏百义￥58.00
📁 （台湾脆乳肉）教程
01_（台湾脆乳肉）教程.mp4 [69.6 MB]
02_台湾脆乳肉配方比例.jpeg [71.2 KB]
03_（脆乳肉）出品效果.mp4 [31.5 MB]
（台湾脆乳肉）教程 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 （海皇干捞粉丝煲）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （海皇干捞粉丝煲）教程
01_（海皇干捞粉丝煲）.mp4 [57.0 MB]
02_（海皇干捞粉丝煲）配方.html [589.0 B]
（海皇干捞粉丝煲）教程 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 （金牌肚包肉）教程 ━ 魏百义￥39.00
📁 （金牌肚包肉）教程
02_金牌肚包肉卤制大料汤料比例配方.html [791.0 B]
01_金牌肚包肉.mp4 [83.4 MB]
（金牌肚包肉）教程 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 （招牌臭鳜鱼）教程 ━ 魏百义￥58.00
📁 （招牌臭鳜鱼）教程
02_（招牌臭鳜鱼）原材料以及腌制配方.html [589.0 B]
01_（招牌臭鳜鱼）教程.mp4 [58.6 MB]
（招牌臭鳜鱼）教程 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 （传统十大碗）扣蛋卷 ━ 魏百义￥18.00
📁 （传统十大碗）扣蛋卷
01_传统十大碗—扣蛋卷.mp4 [66.3 MB]
（传统十大碗）扣蛋卷 _ 主图.png [889.5 KB]
📁 （石锅烹河牛）教程 ━ 魏百义￥28.89
📁 （石锅烹河牛）教程
01_石锅烹河牛.mp4 [28.7 MB]
（石锅烹河牛）教程 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 （辣椒炒肉）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （辣椒炒肉）教程
02_量化表.jpeg [1.9 MB]
01_辣椒炒肉.mp4 [27.2 MB]
（辣椒炒肉）教程 _ 主图.png [1.0 MB]
📁 （金牌风干鸡）教程 ━ 魏百义￥58.67
📁 （金牌风干鸡）教程
01_金牌风干鸡.mp4 [77.3 MB]
02_（风干鸡）干料和湿料的配方.jpeg [1.4 MB]
（金牌风干鸡）教程 _ 主图.png [2.5 MB]
📁 （糖醋鲤鱼）教程 ━ 魏百义￥68.00
📁 （糖醋鲤鱼）教程
01_（糖醋鲤鱼）.mp4 [51.9 MB]
04_IMG_5318.mp4 [23.0 MB]
02_糖醋鲤鱼：糊比例以及糖醋汁比例.jpeg [483.7 KB]
03_比例配方.jpeg [1.9 MB]
（糖醋鲤鱼）教程 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 （三色面鱼）教程 ━ 魏百义￥18.00
📁 （三色面鱼）教程
01_三色面鱼.mp4 [37.3 MB]
（三色面鱼）教程 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 （清禽汤冲绣球）教程 ━ 魏百义￥35.89
📁 （清禽汤冲绣球）教程
01_IMG_0093.mp4 [45.0 MB]
（清禽汤冲绣球）教程 _ 主图.png [994.3 KB]
📁 （鸡汁大黄鱼）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （鸡汁大黄鱼）教程
01_（黄花鱼出品）.mp4 [12.7 MB]
03_（鸡油提炼）教程.mp4 [38.1 MB]
04_鸡汁大黄鱼：比例配方.jpeg [675.6 KB]
02_（黄花鱼的改刀腌制）过程.mp4 [29.4 MB]
（鸡汁大黄鱼）教程 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 （酸菜鱼金汤）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （酸菜鱼金汤）教程
03_酸菜鱼比例配方.jpeg [431.5 KB]
01_（酸菜鱼金汤制作过程）.mp4 [46.2 MB]
02_酸菜鱼的流程.mp4 [56.6 MB]
（酸菜鱼金汤）教程 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 （梅菜花生）教程 ━ 魏百义￥12.00
📁 （梅菜花生）教程
01_梅菜花生.mp4 [55.6 MB]
02_梅菜花生汁水的比例.jpeg [652.6 KB]
（梅菜花生）教程 _ 主图.png [2.7 MB]
📁 （鱼头佛跳墙）教程 ━ 魏百义￥98.00
📁 （鱼头佛跳墙）教程
01_（鱼头佛跳墙）教程.mp4 [56.2 MB]
02_鱼头酱比例配方.jpeg [280.7 KB]
（鱼头佛跳墙）教程 _ 主图.png [2.4 MB]
📁 （黑醋汁烹黄鱼）教程 ━ 魏百义￥28.00
📁 （黑醋汁烹黄鱼）教程
📁 02_热菜
06_黑醋汁.jpeg [1.5 MB]
04_糊.jpeg [1.2 MB]
07_升级版黑醋汁比例配方.jpeg [1.5 MB]
03_蔬菜汁.jpeg [1.9 MB]
05_避风塘.jpeg [1.1 MB]
02_黑醋汁烹黄鱼.mp4 [55.7 MB]
01_（黑醋汁烹黄鱼）教程.mp4 [55.7 MB]
（黑醋汁烹黄鱼）教程 _ 主图.png [1.3 MB]
📁 （虾饺皇配蟹糕） ━ 魏百义￥28.00
📁 （虾饺皇配蟹糕）
01_蟹糕.mp4 [70.7 MB]
03_虾饺皇图片.html [601.0 B]
02_（虾饺皇配蟹糕）.jpeg [78.0 KB]
（虾饺皇配蟹糕） _ 主图.png [1.4 MB]
📁 （雪棉翻砂山药） ━ 魏百义￥12.00
📁 （雪棉翻砂山药）
01_雪棉翻砂山药.mp4 [30.7 MB]
（雪棉翻砂山药） _ 主图.png [1.2 MB]
📁 （头牌烧汁牛肉）教程 ━ 魏百义￥38.00
📁 （头牌烧汁牛肉）教程
01_（头牌烧汁牛肉）.mp4 [42.3 MB]
02_（头牌烧汁牛肉）教程.jpeg [1.7 MB]
（头牌烧汁牛肉）教程 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 商业（脆皮鸡翅） ━ 魏百义￥38.00
📁 商业（脆皮鸡翅）
02_开浆—-刷皮水、刷浆.mp4 [56.9 MB]
04_皮水—-调制.mp4 [5.8 MB]
07_脆皮鸡翅—-脆皮浆.jpeg [352.2 KB]
03_出品—-生炸、油温.mp4 [46.9 MB]
01_烫皮—-腌制鸡翅.mp4 [19.9 MB]
06_脆皮鸡翅—-鸡翅盐、干料、湿料.jpeg [607.1 KB]
08_脆皮鸡翅—-制作要点.jpeg [611.1 KB]
05_鸡翅盐—-大料的比例配方.mp4 [44.5 MB]
09_脆皮鸡翅—-脆皮水配方.jpeg [1.5 MB]
商业（脆皮鸡翅） _ 主图.png [2.0 MB]
📁 易知课堂-随糖冷艺-陈瑶（36套）
📁 商业版：罐头带鱼 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.90
📁 商业版：罐头带鱼
04_第四集标题：罐头带鱼，小黄鱼比例和讲解.mp4 [37.2 MB]
02_第二集标题：罐头带鱼调料，酱料，香料.mp4 [32.4 MB]
03_第三集标题：罐头带鱼汤汁教学.mp4 [36.9 MB]
01_第一集标题：罐头带鱼处理和炸制.mp4 [32.2 MB]
商业版：罐头带鱼 _ 主图.png [4.5 MB]
📁 熟食店：烧鸡制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥158.00
📁 熟食店：烧鸡制作课程
01_熟食店：烧鸡.mp4 [411.7 MB]
熟食店：烧鸡制作课程 _ 主图.png [3.4 MB]
📁 熟食店：老汤盐水鸭 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥59.00
📁 熟食店：老汤盐水鸭
03_第三集标题：盐水鸭香料和煮制教学.mp4 [47.6 MB]
02_第二集标题：盐水鸭腌制教学.mp4 [30.0 MB]
01_第一集标题：盐水鸭花椒盐教学.mp4 [27.3 MB]
04_第四集标题：配方和重要讲解.mp4 [57.6 MB]
熟食店：老汤盐水鸭 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 馋嘴鱿鱼须制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.90
📁 馋嘴鱿鱼须制作教学
01_1.馋嘴鱿鱼须制作流程.mp4 [112.3 MB]
02_2.鱿鱼须比例和重点讲解.mp4 [309.9 MB]
馋嘴鱿鱼须制作教学 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 孜然菠菜：拌制百款素菜汁 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.90
📁 孜然菠菜：拌制百款素菜汁
02_第二集：孜然油制作.mp4 [96.3 MB]
04_第四集：孜然萝卜苗制作.mp4 [63.6 MB]
03_第三集：孜然菠菜制作.mp4 [86.8 MB]
01_第一集：素菜汁水制作.mp4 [127.1 MB]
05_第五集：汁水比例和讲解.mp4 [82.3 MB]
孜然菠菜：拌制百款素菜汁 _ 主图.png [3.7 MB]
📁 实体店：蒜酱凤爪 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 实体店：蒜酱凤爪
04_第四集：重要讲解和配方.mp4 [97.3 MB]
03_第三集：蒜酱凤爪核心.mp4 [85.7 MB]
01_第一集：蒜酱凤爪煮制.mp4 [68.5 MB]
02_第二集：蒜酱凤爪腌制.mp4 [98.7 MB]
实体店：蒜酱凤爪 _ 主图.png [4.0 MB]
📁 万能麻辣卤水、麻椒鸡 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥299.00
📁 万能麻辣卤水、麻椒鸡
05_第四集标题：商业版：辣卤酱料，香料，麻辣料.mp4 [71.0 MB]
03_第二集标题：商业版：万能辣卤糖色，封油教学.mp4 [29.1 MB]
06_第五集标题：商业版：辣卤配方和关键细节教学.mp4 [54.1 MB]
04_第三集标题：商业版：辣卤麻椒鸡教学.mp4 [32.6 MB]
01_万能麻辣卤水、麻椒鸡.jpeg [429.9 KB]
02_第一集标题：商业版：万能辣卤高汤教学.mp4 [26.7 MB]
万能麻辣卤水、麻椒鸡 _ 主图.png [4.1 MB]
📁 川味《麻辣酱香鸭》制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 川味《麻辣酱香鸭》制作教学
01_1.麻辣鸭前期处理.mp4 [60.7 MB]
03_3.制作麻辣酱香鸭流程.mp4 [111.3 MB]
04_4.详细讲解和配方.mp4 [116.2 MB]
02_2.香料和调料选材.mp4 [102.2 MB]
川味《麻辣酱香鸭》制作教学 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 王府老坛泡菜制作和配方讲解 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥11.00
📁 王府老坛泡菜制作和配方讲解
01_10元学习：王府老坛泡菜.mp4 [425.2 MB]
王府老坛泡菜制作和配方讲解 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 实体店：盐焗鸡 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥59.00
📁 实体店：盐焗鸡
04_第四集标题：盐焗鸡腌制和卤制教学.mp4 [47.4 MB]
01_第一集标题：盐焗鸡吊汤教学.mp4 [26.5 MB]
03_第三集标题：盐焗鸡香料和调汤教学.mp4 [35.9 MB]
05_第五集标题：盐焗鸡两个配方和讲解.mp4 [48.3 MB]
02_第二集标题：封油和腌制盐教学.mp4 [42.1 MB]
实体店：盐焗鸡 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 招牌藤椒鸡（特别好吃） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 招牌藤椒鸡（特别好吃）
02_第二集：煮鸡制作.mp4 [68.7 MB]
01_第一集：香麻油制作.mp4 [144.9 MB]
03_第三集：藤椒鸡汁水制作.mp4 [80.2 MB]
04_第四集：重要讲解1.mp4 [136.0 MB]
05_第五集：重要讲解2和配方比例.mp4 [66.4 MB]
招牌藤椒鸡（特别好吃） _ 主图.png [3.3 MB]
📁 特色腌制泡菜（生腌辣椒） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥15.00
📁 特色腌制泡菜（生腌辣椒）
01_第一集：腌制泡菜调料和配方.mp4 [67.7 MB]
02_第二集：泡菜重要讲解.mp4 [72.5 MB]
特色腌制泡菜（生腌辣椒） _ 主图.png [158.1 KB]
📁 辣白菜，辣萝卜制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.90
📁 __辣白菜，辣萝卜制作教学
04_4：辣白菜细节.mp4 [17.0 MB]
03_3：辣白菜配方和讲解.mp4 [32.1 MB]
01_1：辣白菜教学.mp4 [195.4 MB]
02_2：辣白菜操作.mp4 [47.1 MB]
__辣白菜，辣萝卜制作教学 _ 主图.png [289.7 KB]
📁 万能大拌菜和酱萝卜 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥11.00
📁 万能大拌菜和酱萝卜
02_第二集：大拌菜制作和配方.mp4 [52.9 MB]
01_第一集：酱萝卜制作和配方.mp4 [95.8 MB]
万能大拌菜和酱萝卜 _ 主图.png [255.9 KB]
📁 专业级-香辣萝卜干（保质期1个月） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 专业级-香辣萝卜干（保质期1个月）
05_5.核心讲解和配方.mp4 [31.4 MB]
01_1.花生，芹菜操作.mp4 [93.9 MB]
03_3.核心萝卜干制作.mp4 [100.0 MB]
02_2.核心辣椒制作.mp4 [126.0 MB]
04_4.蔬菜湿拌料和干料制作.mp4 [151.3 MB]
专业级-香辣萝卜干（保质期1个月） _ 主图.png [3.1 MB]
📁 自制：风味老酸奶 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥10.01
📁 自制：风味老酸奶
01_第一集：风味老酸奶制作.mp4 [42.6 MB]
02_第二集：风味老酸奶配方和讲解.mp4 [149.7 MB]
自制：风味老酸奶 _ 主图.png [201.7 KB]
📁 皮蛋豆腐、乡巴佬卤蛋 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.99
📁 皮蛋豆腐、乡巴佬卤蛋
01_绝味皮蛋豆腐教学和配方.mp4 [39.8 MB]
02_乡巴佬卤蛋教学和配方.mp4 [225.3 MB]
皮蛋豆腐、乡巴佬卤蛋 _ 主图.png [3.4 MB]
📁 苔香花生米制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥15.00
📁 苔香花生米制作课程
01_第一集：苔香花生米制作.mp4 [56.2 MB]
02_第二集：苔香花生米配方和讲解.mp4 [302.1 MB]
苔香花生米制作课程 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 腊八蒜凤爪：2021年终课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 腊八蒜凤爪：2021年终课程
03_3：凤爪汁水制作.mp4 [96.9 MB]
04_4：腊八蒜凤爪配方和讲解.mp4 [88.7 MB]
01_1：腊八蒜制作.mp4 [71.6 MB]
02_2：腊八蒜凤爪煮制.mp4 [89.9 MB]
腊八蒜凤爪：2021年终课程 _ 主图.png [2.3 MB]
📁 工厂级柠檬凤爪《15天不变色》 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 工厂级柠檬凤爪《15天不变色》
02_2.柠檬鸭掌制作.mp4 [86.7 MB]
04_4.核心讲解和配方.mp4 [86.7 MB]
03_3.汁水制作.mp4 [147.8 MB]
01_1.柠檬凤爪制作.mp4 [125.1 MB]
工厂级柠檬凤爪《15天不变色》 _ 主图.png [4.1 MB]
📁 麻辣小鱼干：口味好吃 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.00
📁 麻辣小鱼干：口味好吃
01_麻辣小鱼干：口味必须好吃.mp4 [201.6 MB]
麻辣小鱼干：口味好吃 _ 主图.png [1.3 MB]
📁 《万能泡椒汁》 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.00
📁 《万能泡椒汁》
04_泡椒猪皮教学.mp4 [28.6 MB]
01_万能泡椒汁制作.mp4 [34.4 MB]
02_泡椒凤爪教学.mp4 [36.5 MB]
05_泡椒汁配方和讲解.mp4 [21.1 MB]
03_泡椒猪耳，泡椒猪尾教学.mp4 [33.6 MB]
《万能泡椒汁》 _ 主图.png [281.7 KB]
📁 开店用：拉皮，凉粉，拌面汁 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.90
📁 开店用：拉皮，凉粉，拌面汁
02_第二集：麻酱制作.mp4 [14.7 MB]
03_第三集：酥炸黄豆教学.mp4 [23.3 MB]
05_第五集：汁水配方和重要细节.mp4 [139.3 MB]
01_第一集：油辣子制作.mp4 [30.6 MB]
04_第四集：所需调料和制作.mp4 [42.0 MB]
开店用：拉皮，凉粉，拌面汁 _ 主图.png [3.6 MB]
📁 招牌《口水鸡》《夫妻肺片》非常好吃 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.90
📁 招牌《口水鸡》《夫妻肺片》非常好吃
03_第三集标题：口水鸡比例和讲解.mp4 [4.3 MB]
01_第一集标题：自制辣椒油制作.mp4 [116.8 MB]
02_第二集标题：口水鸡汁水制作和煮鸡教学.mp4 [245.0 MB]
招牌《口水鸡》《夫妻肺片》非常好吃 _ 主图.png [4.7 MB]
📁 《嘎嘣脆萝卜》课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥11.00
📁 《嘎嘣脆萝卜》课程
01_第一集标题：嘎嘣脆萝卜制作教学.mp4 [57.8 MB]
02_第二集标题：嘎嘣脆萝卜配方和讲解.mp4 [22.4 MB]
《嘎嘣脆萝卜》课程 _ 主图.png [2.7 MB]
📁 菠萝果味藕制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.90
📁 菠萝果味藕制作课程
01_第一集：菠萝果味藕制作.mp4 [48.6 MB]
02_第二集：菠萝果味藕配方和讲解.mp4 [20.8 MB]
菠萝果味藕制作课程 _ 主图.png [198.8 KB]
📁 实体店：麻辣虎皮凤爪制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 实体店：麻辣虎皮凤爪制作教学
04_4.凤爪炸制和制作成品.mp4 [144.6 MB]
01_1.麻辣虎皮凤爪香料.mp4 [48.5 MB]
02_2.麻辣虎皮凤爪.mp4 [104.8 MB]
05_5.关键细节讲解和配方.mp4 [96.3 MB]
03_3.麻辣虎皮凤爪汁水制作.mp4 [42.7 MB]
实体店：麻辣虎皮凤爪制作教学 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 农家酱黄瓜制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥20.00
📁 农家酱黄瓜制作课程
01_酱黄瓜讲解和配方.mp4 [181.7 MB]
农家酱黄瓜制作课程 _ 主图.png [2.4 MB]
📁 特色酸辣汁水：历经3个月研发，适用百款菜 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.00
📁 特色酸辣汁水：历经3个月研发，适用百款菜
01_特色酸辣汁水制作和应用.mp4 [168.3 MB]
特色酸辣汁水：历经3个月研发，适用百款菜 _ 主图.png [3.8 MB]
📁 霸主麻辣捞汁小海鲜 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.00
📁 霸主麻辣捞汁小海鲜
03_第三节：配方和重要细节.mp4 [5.3 MB]
02_第二节：调料和海鲜处理教学.mp4 [97.6 MB]
01_第一节：自制辣椒油.mp4 [40.4 MB]
霸主麻辣捞汁小海鲜 _ 主图.png [2.6 MB]
📁 内蒙烂腌菜《纯正内蒙草原风味》 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.90
📁 内蒙烂腌菜《纯正内蒙草原风味》
02_第二集：腌菜比例和重要讲解.mp4 [322.9 MB]
01_第一集：内蒙烂腌菜制作流程.mp4 [170.1 MB]
内蒙烂腌菜《纯正内蒙草原风味》 _ 主图.png [2.9 MB]
📁 蒜香毛豆、蒜香金钱肚 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥20.00
📁 蒜香毛豆、蒜香金钱肚
03_3-最核心讲解和比例.mp4 [355.2 MB]
01_1-蒜酱汁操作流程.mp4 [210.7 MB]
04_4-《蒜香金钱肚》教学.mp4 [70.0 MB]
06_6-《蒜香海螺片》教学.mp4 [43.6 MB]
07_7-核心比例的更新与讲解.mp4 [129.2 MB]
02_2-毛豆煮制如何更绿.mp4 [85.8 MB]
05_5-《蒜香鸡》教学.mp4 [50.1 MB]
蒜香毛豆、蒜香金钱肚 _ 主图.png [3.4 MB]
📁 万能麻辣酱汁（麻辣菜品均可用） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥15.00
📁 万能麻辣酱汁（麻辣菜品均可用）
01_万能麻辣酱汁（麻辣菜品均可用）.mp4 [202.1 MB]
万能麻辣酱汁（麻辣菜品均可用） _ 主图.png [2.7 MB]
📁 五香咸菜黄豆制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 五香咸菜黄豆制作教学
02_2.咸菜炒制操作.mp4 [77.7 MB]
03_3.重要细节讲解和配方.mp4 [89.4 MB]
01_1.黄豆前期操作.mp4 [74.8 MB]
五香咸菜黄豆制作教学 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 五香酥黄鱼-酥带鱼-酥鲫鱼 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.00
📁 五香酥黄鱼-酥带鱼-酥鲫鱼
03_第三集：黄花鱼制作流程。.mp4 [51.9 MB]
02_第二集标题：黄花鱼汁水制作。.mp4 [156.4 MB]
04_第四集：5道菜品配方和细节.mp4 [211.7 MB]
01_第一集标题：黄花鱼处理和炸制.mp4 [102.8 MB]
五香酥黄鱼-酥带鱼-酥鲫鱼 _ 主图.png [1.7 MB]
📁 特色《菜根香》清爽酸辣味 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥19.89
📁 特色《菜根香》清爽酸辣味
01_菜根香制作和比例.mp4 [62.2 MB]
特色《菜根香》清爽酸辣味 _ 主图.png [3.6 MB]
📁 海澜湾刘军36套，快手小黄车
📁 万能脆浆粉酥炸粉配方。
乐秀视频剪辑第459部_20230126105139472.mp4 [61.5 MB]
📁 酒店常用海鲜辣炒料头。
乐秀视频剪辑第347部_20221101200842543.mp4 [65.9 MB]
📁 干锅香辣酱，香辣蟹教程配方
video_230303_151847.mp4 [120.7 MB]
📁 刘军-橙香黑椒牛肉粒教程。
lv_0_20230219001832.mp4 [73.1 MB]
📁 秋菊熟醉蟹教程
1668485140655.ts [63.4 MB]
📁 冷菜糖心鲍教程
lv_0_20230226160155.mp4 [112.0 MB]
📁 中小饭店第一酱川味干锅酱
01_中小饭店第一酱川味干锅酱.mp4 [51.1 MB]
📁 翡翠捞味茄料汁
1668485120384.ts [73.0 MB]
📁 刘军-地锅鸡酱商业配方
操作视频及比例.mp4 [27.5 MB]
📁 刘军-酱爆酱的熬汁做法
视频教程.mp4 [22.1 MB]
📁 海澜湾一号酱【酒卤辣酱】。
lv_0_20230225211719.mp4 [108.8 MB]
IMG_20230225_140617.jpg [634.1 KB]
📁 糖醋汁配方和松子桂鱼教程
乐秀视频剪辑第524部_20230216172318232.mp4 [62.6 MB]
📁 刘军-葱烤红糖猪手酒店菜。
video_230315_202835.mp4 [79.7 MB]
📁 利苑蒸鱼豉油。
乐秀视频剪辑第485部_20230131143509005.mp4 [57.4 MB]
📁 柠檬仔排 米其林的味道。
乐秀视频剪辑第458部_20230126104656488.mp4 [56.4 MB]
📁 刘军 -招牌酱焖花雕神仙。
乐秀视频剪辑第706部_20230520183926599.mp4 [88.5 MB]
📁 脆鸿话梅牛肉教程
视频.mp4 [59.8 MB]
📁 刘军-酒店精致冷菜沁彩胭脂萝卜。
乐秀视频剪辑第547部_20230315201801147.mp4 [57.6 MB]
📁 刘军-俏江南水煮汁做法。
乐秀视频剪辑第385部_20221109174149574.mp4 [70.3 MB]
📁 雪葱猪手
乐秀视频剪辑第705部_20230520183222476.mp4 [53.2 MB]
📁 辣锅鱼 无水印
mmexport1671111429734.mp4 [23.2 MB]
📁 刘军-脆皮肥肠商业版
乐秀视频剪辑第501部_20230204093011743.mp4 [52.9 MB]
📁 川湘辣子鸡 无水印
mmexport1671111365841.mp4 [15.9 MB]
📁 刘军-万能金酸汤
1668485088780.ts [76.7 MB]
📁 刘军-爽口菜捞味汁
1668485105435.ts [63.0 MB]
📁 招牌金沙羊排教程。
乐秀视频剪辑第555部_20230328180109916.mp4 [102.5 MB]
📁 酒店煲仔饭教学
乐秀视频剪辑第337部_20221030161433620.mp4 [73.4 MB]
📁 酒店蒜蓉教程
01_lv_0_20230323233227.mp4 [29.4 MB]
📁 酱椒鱼头黄椒酱配方 ━ 刘军￥29.00
📁 酱椒鱼头黄椒酱配方
01_酱椒鱼头黄椒酱配方-.mp4 [42.7 MB]
酱椒鱼头黄椒酱配方 _ 主图.png [2.4 MB]
📁 【蜜烧汁配方】商业版。
乐秀视频剪辑第460部_20230126105427884.mp4 [53.4 MB]
📁 金汤勾魂鱼头。
乐秀视频剪辑第428部_20221219183010151.mp4 [57.1 MB]
📁 西郊8号葱烤鲫鱼【商业版】。
video_221226_043232.mp4 [127.7 MB]
📁 黑珍珠菜品泰式虾酱炒波龙 ━ 刘军￥29.00
📁 黑珍珠菜品泰式虾酱炒波龙
01_黑珍珠菜品泰式虾酱炒波龙.mp4 [39.6 MB]
黑珍珠菜品泰式虾酱炒波龙 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 生腌小青龙做法
视频.mp4 [30.4 MB]
📁 巴蜀麻辣牛肉干教程 ━ 刘军￥29.00
📁 巴蜀麻辣牛肉干教程
01_lv_0_20230416003643.mp4 [27.9 MB]
巴蜀麻辣牛肉干教程 _ 主图.png [929.6 KB]
📁 刘军-黄金带鱼教程。
乐秀视频剪辑第551部_20230324150528590.mp4 [47.0 MB]
📁 易知课堂-全鑫烧腊（18套）
📁 澳门烧肉教学 ━ 全鑫烧腊￥168.00
📁 澳门烧肉教学
01_视频.mp4 [30.1 MB]
澳门烧肉教学 _ 主图.png [638.4 KB]
📁 免皮水玻璃浆 ━ 全鑫烧腊￥228.00
📁 免皮水玻璃浆
02_使用方法和烤制时间温度全过程.mp4 [31.0 MB]
01_免皮玻璃浆的比例与制作流程.mp4 [55.7 MB]
免皮水玻璃浆 _ 主图.png [84.7 KB]
📁 玻璃乳鸽全套配方教程 ━ 全鑫烧腊￥168.00
📁 玻璃乳鸽全套配方教程
02_玻璃脆皮粉配方教程.mp4 [10.6 MB]
04_乳鸽操作全过程讲解.mp4 [11.8 MB]
03_乳鸽腌料配方与使用教程.mp4 [2.6 MB]
01_脆皮水配方教程.mp4 [3.1 MB]
玻璃乳鸽全套配方教程 _ 主图.png [448.0 KB]
📁 烧鹅鸭蘸酱酸梅酱 ━ 全鑫烧腊￥19.90
📁 烧鹅鸭蘸酱酸梅酱
01_酸梅酱配方与教程.mp4 [7.0 MB]
烧鹅鸭蘸酱酸梅酱 _ 主图.png [745.5 KB]
📁 广东白切鸡配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥39.90
📁 广东白切鸡配方与教程
03_白切鸡蘸酱姜茸配方与教程.mp4 [10.4 MB]
02_白切鸡浸泡时间与技术不巧.mp4 [15.3 MB]
01_白切鸡配方与制作讲解.mp4 [7.9 MB]
广东白切鸡配方与教程 _ 主图.png [856.1 KB]
📁 烧鸡，乳鸽腌料(干料)配方 ━ 全鑫烧腊￥68.00
📁 烧鸡，乳鸽腌料(干料)配方
02_烧鸡腌制与制作全教程.mp4 [17.2 MB]
01_烧鸡，乳鸽腌料配方与制作.mp4 [4.0 MB]
03_乳鸽腌制与制作全教程.mp4 [11.8 MB]
烧鸡，乳鸽腌料(干料)配方 _ 主图.png [486.8 KB]
📁 光皮烧乳猪配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥228.00
📁 光皮烧乳猪配方与教程
01_乳猪脆皮水配方讲解.mp4 [2.1 MB]
02_乳猪干料配方讲解.mp4 [5.0 MB]
05_乳猪制作全教程.mp4 [20.8 MB]
04_乳猪改刀去骨详细教程.mp4 [74.9 MB]
03_乳猪湿料配方讲解.mp4 [5.8 MB]
光皮烧乳猪配方与教程 _ 主图.png [542.9 KB]
📁 (客家)盐焗鸡配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥98.00
📁 (客家)盐焗鸡配方与教程
02_盐焗鸡制作流程成品.mp4 [63.6 MB]
01_盐焗配方比例与制作教程.mp4 [40.4 MB]
(客家)盐焗鸡配方与教程 _ 主图.png [149.5 KB]
📁 烧鹅，烧鸭通用肚子腌料配方 ━ 全鑫烧腊￥200.00
📁 烧鹅，烧鸭通用肚子腌料配方
03_五香粉，熟酱使用方法与制作.mp4 [16.0 MB]
02_熟酱(湿料配方调制).mp4 [3.9 MB]
01_五香盐(干料配方)调制.mp4 [3.6 MB]
烧鹅，烧鸭通用肚子腌料配方 _ 主图.png [414.5 KB]
📁 脆皮水配方与教程(鸡鸭鹅乳鸽通用) ━ 全鑫烧腊￥45.00
📁 脆皮水配方与教程(鸡鸭鹅乳鸽通用)
01_脆皮水配方与教程.mp4 [3.0 MB]
脆皮水配方与教程(鸡鸭鹅乳鸽通用) _ 主图.png [1.8 MB]
📁 水晶挂浆(免皮水_鸡鸭鹅乳鸽通用) ━ 全鑫烧腊￥198.00
📁 水晶挂浆(免皮水_鸡鸭鹅乳鸽通用)
02_开浆教程与使用方法.mp4 [10.3 MB]
01_水晶挂浆配方和调料讲解.mp4 [3.4 MB]
水晶挂浆(免皮水_鸡鸭鹅乳鸽通用) _ 主图.png [537.3 KB]
📁 蜜汁叉烧配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥98.00
📁 蜜汁叉烧配方与教程
01_叉烧配方制作.mp4 [4.2 MB]
03_叉烧制作与烤制成品教程.mp4 [209.4 MB]
02_叉烧改刀与腌料时间.mp4 [218.1 MB]
蜜汁叉烧配方与教程 _ 主图.png [960.1 KB]
📁 (网红)脆皮五花肉配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥200.00
📁 (网红)脆皮五花肉配方与教程
03_五花肉改刀，腌制，刷皮水，风干教程.mp4 [10.4 MB]
02_五花肉腌料配方调料介绍.mp4 [6.1 MB]
01_爆皮水配方与使用教程.mp4 [3.3 MB]
04_烤制时间，温度教程.mp4 [9.4 MB]
(网红)脆皮五花肉配方与教程 _ 主图.png [472.7 KB]
📁 招牌黑叉烧配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥108.00
📁 招牌黑叉烧配方与教程
01_黑叉烧配方调料介绍.mp4 [4.3 MB]
03_黑叉烧制作全过程.mp4 [11.7 MB]
04_黑叉烧成品摆盘教程.mp4 [6.5 MB]
02_叉烧肉改刀与前期操作.mp4 [18.6 MB]
招牌黑叉烧配方与教程 _ 主图.png [588.1 KB]
📁 北京烤鸭甜面酱配方 ━ 全鑫烧腊￥29.00
📁 北京烤鸭甜面酱配方
02_甜面酱制作教程.mp4 [7.4 MB]
01_甜面酱配方教程.mp4 [1.8 MB]
北京烤鸭甜面酱配方 _ 主图.png [413.6 KB]
📁 烧鸡配方和制作教程 ━ 全鑫烧腊￥168.00
📁 烧鸡配方和制作教程
04_烧鸡制作全程教学.mp4 [17.2 MB]
03_烧鸡腌料配方.mp4 [5.4 MB]
01_烧鸡皮水配方.mp4 [3.1 MB]
02_烧鸡玻璃脆皮粉配方.mp4 [10.6 MB]
烧鸡配方和制作教程 _ 主图.png [504.9 KB]
📁 皮水，玻璃脆皮粉教程(鸡鸭鹅乳鸽通用) ━ 全鑫烧腊￥198.00
📁 皮水，玻璃脆皮粉教程(鸡鸭鹅乳鸽通用)
02_玻璃脆皮粉配方和开浆教程.mp4 [14.5 MB]
03_皮水 玻璃脆皮粉使用全教程.mp4 [5.6 MB]
01_皮水配方和制作教程讲解.mp4 [3.0 MB]
皮水，玻璃脆皮粉教程(鸡鸭鹅乳鸽通用) _ 主图.png [1.5 MB]
📁 豉油鸡配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥98.00
📁 豉油鸡配方与教程
01_豉油鸡配方（一）.mp4 [56.1 MB]
02_豉油鸡配方（二）.mp4 [140.5 MB]
豉油鸡配方与教程 _ 主图.png [227.7 KB]
📁 海豚知道-随糖冷艺创始人邹锋（35套）
📁 黄金泡萝卜、泡菜口味萝卜心—好看好吃比较脆的萝卜 ●
01_黄金泡萝卜杀水细节和泡制.mp4 [48.2 MB]
02_泡菜口味萝卜.mp4 [33.1 MB]
📁 非常好吃的自制酸奶—家庭酒店外卖都可以操作 ●
02_酸奶其他方法制作细节和配方.mp4 [22.2 MB]
01_酸奶的杀菌消毒和操作方法.mp4 [53.5 MB]
📁 滋补藤椒腰片—咸香麻辣非常接地气的口味 ●
01_腰片的改刀和腌制处理.mp4 [21.8 MB]
03_藤椒腰片手写配方.mp4 [22.2 MB]
02_藤椒油和复合酱油的熬制.mp4 [25.9 MB]
📁 特色麻椒鸡—口味麻辣鲜香非常好吃 ●
03_麻椒鸡的二次补料循环卤制方法.mp4 [25.9 MB]
04_特色麻椒鸡的手写配方和细节.mp4 [46.5 MB]
01_麻椒鸡的前期处理腌制过程.mp4 [25.2 MB]
02_麻椒鸡卤水的调制和卤制方法.mp4 [60.1 MB]
📁 万能酸辣醋椒猪手、黑鱼片、牛百叶-大众喜欢的酸辣口味 ●
01_万能酸辣醋椒汁手写配方和要点.mp4 [438.7 MB]
03_酸辣藤椒黑鱼片制作教程方法.mp4 [232.8 MB]
02_酸辣金针菇牛百叶制作教程.mp4 [267.5 MB]
05_万能酸辣醋椒汁制作教程方法.mp4 [514.1 MB]
04_酸汤醋椒猪手的卤制制作教程.mp4 [541.5 MB]
📁 特色酱牛肉_—绝对够味实体店技术 ●
03_酱牛肉的精确配方.mp4 [35.4 MB]
01_牛肉的处理和腌制方法.mp4 [22.5 MB]
02_牛肉酱汤的调制方法.mp4 [28.0 MB]
📁 秘制风干鸡、风干鸭舌、酸辣鸭舌-颜色口味非常棒 ●
05_秘制风干鸭舌的配方和细节.mp4 [27.3 MB]
01_酸辣白卤鸭舌制作.mp4 [35.1 MB]
02_风干鸭舌的制作.mp4 [45.1 MB]
03_秘制风干鸡的制作.mp4 [40.4 MB]
04_鸭舌酱汁的重复腌制方法.mp4 [47.5 MB]
📁 万能拌菜汁—可以拌制所有荤素菜菜品 ●
02_万能汁的精确配方.mp4 [21.7 MB]
01_万能汁的调制方法.mp4 [24.9 MB]
📁 开胃茴香根—非常清爽的下酒菜 ●
02_开胃茴香根的精确配方.mp4 [27.9 MB]
01_茴香根的腌制好调制酸辣汁.mp4 [27.2 MB]
📁 特色压锅酱油猪蹄，非常接地气的口味菜品 ●
02_猪蹄的二次三次循环使用方法.mp4 [102.5 MB]
01_猪蹄的处理方法和调汤卤制教程.mp4 [167.2 MB]
03_压锅猪蹄的手写配方讲解核心.mp4 [115.5 MB]
📁 椒盐小河虾—特别酥脆特别香 ●
02_香酥小毛鱼制作方法.mp4 [28.9 MB]
03_香酥小河虾手配方.mp4 [32.5 MB]
01_香酥小河虾脆皮糊制作.mp4 [32.5 MB]
📁 秘制麻酱汁牛百叶凉面火锅蘸料—非常接地气口菜 ●
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01_麻酱汁多调制和大料水熬制方法.mp4 [42.8 MB]
📁 特色老醋汁花生、酸辣蕨根粉 ●
01_油泼辣子的制作方法.mp4 [21.9 MB]
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📁 特色酱鸭、酱油肉—用了十几年的配方 ●
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01_酱鸭酱油肉的腌制方法.mp4 [35.1 MB]
03_酱鸭酱油肉精确配方.mp4 [37.1 MB]
📁 尖叫的黄瓜、接地气口味菜每天销量18斤 ●
03_尖叫的黄瓜手写配方.mp4 [17.0 MB]
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01_炝辣油的制作.mp4 [7.9 MB]
📁 顶级口味特色咸鸡-好吃成本低大家认可的口味 ●
02_咸鸡的腌制卤制操作教程.mp4 [937.5 MB]
01_咸鸡的腌料制作教程.mov [55.1 MB]
03_咸鸡的二次使用和卤制黄色鸡的方法.mp4 [153.5 MB]
04_特色咸鸡的手写配方和细节要点.mp4 [712.8 MB]
📁 万能酸汤汁、酸汤金钱肚、黑鱼片、素什锦、椒麻酱汁肚片 ●
01_万能酸汤汁的详细视频制作方法.mp4 [543.1 MB]
05_椒麻金钱肚椒麻汁详细制作教程.mp4 [75.7 MB]
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03_金汤黑鱼片的煮制视频操作教程.mp4 [387.7 MB]
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📁 顶级口味风味泡猪肝-口味好操作简单成本低 ●
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📁 特色虎皮凤爪—可以开店的技术 ●
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📁 蚝皇脆肉粒、牛肉粒、扎干一款实用万能秘制酱汁 ●
05_蚝皇牛肉粒教程.mp4 [25.9 MB]
06_万能蚝皇酱汁手写配方.mp4 [28.8 MB]
01_万能蚝皇酱汁的调制.mp4 [15.9 MB]
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04_馋嘴牛肉干制作教程.mp4 [39.3 MB]
📁 传统手工制作麻辣油豆—麻辣重口味非常好吃 ●
02_麻辣油豆的配方和细节.mp4 [13.6 MB]
01_传统麻辣油豆熬制方法.mp4 [32.1 MB]
📁 珍藏版老醋海哲头—用了十几年的配方 ●
02_海哲的精确配方和运用.mp4 [37.7 MB]
01_海哲的处理好汁水的调制.mp4 [32.8 MB]
📁 老上海熏鱼、改良版本适合南北方口味 ●
01_熏鱼汁熬制和鱼的腌制处理方法.mp4 [40.4 MB]
02_熏鱼的手写配方细节.mp4 [26.3 MB]
📁 柠檬蒜香酸辣凤爪—大众喜欢的口味 ●
01_柠檬蒜香凤爪的煮制方法和细节.mp4 [275.9 MB]
02_柠檬蒜香凤爪汁水的调制泡制方法.mp4 [835.2 MB]
04_柠檬凤爪的手写精确配方细节讲解.mp4 [499.7 MB]
03_夏天做藤椒口味的柠檬凤爪操作方法.mp4 [49.0 MB]
📁 酸辣南极海笋、海茸—宴席包桌专用 ●
01_酸辣南极海茸泡制和酸辣汁制作.mp4 [27.9 MB]
03_酸辣南极海笋海茸制作手写配方.mp4 [18.9 MB]
02_酸辣南极海笋泡制方法.mp4 [18.8 MB]
📁 可以拌制扇贝肉、鲍鱼、墨鱼仔万能海鲜酱料口味非常棒 ●
01_万能海鲜酱料的制作.mp4 [28.9 MB]
03_香辣墨鱼仔的制作.mp4 [19.4 MB]
02_扇贝肉和小鲍鱼的处理拌制方法.mp4 [29.5 MB]
04_海鲜酱料配方和细节讲解.mp4 [14.3 MB]
📁 椒麻肥肠、乳鸽、脆皮大肠-实体店技术 ●
05_椒麻卤水的配方和循环卤制方法公式.mp4 [53.6 MB]
04_椒麻卤水的制作和卤制方法.mp4 [32.6 MB]
01_红卤脆皮大肠制作.mp4 [48.9 MB]
02_大肠和乳鸽的清洗处理方法.mp4 [28.8 MB]
03_椒麻卤水的封油熬制.mp4 [32.4 MB]
📁 特色藤椒口味鸭掌—适合南北方都口味菜 ●
01_鸭掌的处理和泡制做法.mp4 [30.3 MB]
02_藤椒鸭掌的精确配方.mp4 [29.6 MB]
📁 特色小菜自制酒豆—传统手法制作绝对好吃 ●
02_酒豆的调料粉配比和制作.mp4 [339.4 MB]
01_自自制酒豆保存和瓶装制作.mp4 [196.1 MB]
03_酒豆的制作手写配方和细节.mp4 [315.4 MB]
📁 冰镇小龙虾—夏季最受欢迎的菜品 ●
01_冰镇小龙虾的处理和泡制方法.mp4 [31.9 MB]
02_冰镇小龙虾手写配方.mp4 [33.6 MB]
📁 万能香辣豆豉黄鱼、可以做很多鱼的万能酱料 ●
03_豆豉黄鱼酱料的熬制方法.mp4 [28.7 MB]
01_腌制黄鱼的花椒盐制做.mp4 [15.6 MB]
04_万能豆豉黄鱼酱料配方和细节.mp4 [40.6 MB]
02_黄鱼的腌制方法.mp4 [16.4 MB]
📁 特色五香烧鸡- ●
01_烧鸡卤水油的熬制方法.mp4 [19.6 MB]
04_烧鸡的卤制补水补调料的方法.mp4 [66.6 MB]
03_五香烧鸡香料配比和卤水制作.mp4 [43.7 MB]
05_五香烧鸡的商业配方和细节.mp4 [28.8 MB]
02_烧鸡的炸制上色方法.mp4 [43.8 MB]
📁 特色凉皮—可以开店外卖的口味 ●
03_特色凉皮配方.mp4 [20.7 MB]
01_IMG_6063.mp4 [21.0 MB]
02_凉皮和凉粉的处理.mp4 [27.4 MB]
📁 椒麻燕鹅唇、麻辣到位口味特别棒 ●
01_燕鹅唇的椒麻汁制作.mp4 [18.0 MB]
02_椒麻燕鹅唇配方.mp4 [18.8 MB]
📁 创意面点工作室甜品类75套
📁 干蒸烧麦《广式茶点》
📁 01_干蒸烧麦《视频》
02_馅的制作流程.mp4 [91.6 MB]
01_制作流程以及蒸制.mp4 [88.7 MB]
📁 02_干蒸烧麦《比例》
03_干蒸烧麦《比例》.html [1.0 KB]
📁 芒果镜面慕斯
📁 01_芒果镜面慕斯《视频》
01_制作流程.mp4 [117.2 MB]
03_原材料介绍.mp4 [13.4 MB]
02_慕斯底制作流程.mp4 [95.4 MB]
📁 02_芒果镜面慕斯《比例》
04_芒果镜面慕斯《比例》.html [1.2 KB]
📁 瑶柱萝卜糕《广式茶点》
📁 01_瑶柱萝卜糕《视频》
01_制作流程.mp4 [105.7 MB]
📁 02_瑶柱萝卜糕《比例》
02_瑶柱萝卜糕《比例》.html [839.0 B]
📁 刺猬酥
📁 02_刺猬酥《视频》
01_全色水皮制作.mp4 [52.5 MB]
06_插色开酥.mp4 [161.5 MB]
02_油心的制作.mp4 [54.6 MB]
04_插色水皮制作.mp4 [86.7 MB]
08_原材料介绍.mp4 [4.0 MB]
03_全色开酥.mp4 [133.6 MB]
07_造型以及炸制.mp4 [145.2 MB]
05_油心的制作.mp4 [54.6 MB]
📁 01_刺猬酥《比例》
03_刺猬酥《比例》.html [859.0 B]
📁 高杯乳挞
📁 01_高杯乳挞《比例》
04_高杯乳挞《比例》.html [727.0 B]
📁 02_高杯乳挞《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [114.9 MB]
📁 精灵果子
📁 01_精灵果子《比例》
02_精灵果子《比例》.html [901.0 B]
📁 02_精灵果子《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [74.9 MB]
📁 像型核桃酥
📁 02_像型核桃酥《视频》
02_油心的制作.mp4 [62.4 MB]
01_水皮的制作.mp4 [56.9 MB]
05_原材料介绍.mp4 [12.3 MB]
03_开酥以及烤制.mp4 [116.7 MB]
04_核桃馅的制作.mp4 [14.3 MB]
📁 01_像型核桃酥《比例》
02_像型核桃酥《比例》.html [493.0 B]
📁 巧克力草莓淋面慕斯
📁 02_巧克力草莓淋面慕斯《比例》
05_巧克力草莓淋面慕斯《比例》.html [765.0 B]
📁 01_巧克力草莓淋面慕斯《视频》
02_草莓馅.mp4 [26.1 MB]
01_制作流程.mp4 [141.4 MB]
03_慕斯底.mp4 [75.7 MB]
04_原材料介绍.mp4 [14.1 MB]
📁 黄桥烧饼
📁 02_黄桥烧饼《视频》
02_油心的制作.mp4 [37.3 MB]
07_原材料介绍.mp4 [10.7 MB]
06_黑芝麻馅.mp4 [10.9 MB]
04_椒盐馅.mp4 [21.1 MB]
03_开酥以及烤制.mp4 [118.7 MB]
01_水皮的制作.mp4 [47.3 MB]
05_糯米白糖馅.mp4 [14.0 MB]
📁 01_黄桥烧饼《比例》
05_黄桥烧饼《比例》.html [696.0 B]
📁 插色樱花酥《造型圆酥》
📁 01_插色樱花酥《视频》
02_油心的制作.mp4 [43.8 MB]
01_水皮的制作.mp4 [76.3 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [82.9 MB]
03_开酥.mp4 [166.2 MB]
05_原材料的介绍.mp4 [6.6 MB]
📁 02_插色樱花酥《比例》
06_插色樱花酥《比例》.html [1.1 KB]
📁 奶黄酥果子
📁 02_奶黄酥果子《比例》
03_奶黄酥果子《比例》.html [826.0 B]
📁 01_奶黄酥果子《视频》
02_奶黄馅.mp4 [72.2 MB]
01_制作流程以及炸制.mp4 [122.5 MB]
📁 流心绿豆糕
📁 02_流心绿豆糕《视频》
03_原材料介绍.mp4 [10.5 MB]
01_制作流程.mp4 [100.4 MB]
02_流心馅的制作.mp4 [26.0 MB]
📁 01_流心绿豆糕《比例》
06_流心绿豆糕《比例》.html [808.0 B]
📁 网红小黄鸭
📁 02_网红小黄鸭《比例》
02_网红小黄鸭《比例》.html [511.0 B]
📁 01_网红小黄鸭《视频》
01_制作流程.mp4 [61.7 MB]
📁 空心萌萌球
📁 02_空心萌萌球《视频》
01_制作流程.mp4 [140.1 MB]
03_原材料的介绍.mp4 [3.1 MB]
02_炸制.mp4 [142.5 MB]
📁 01_空心萌萌球《比例》
03_空心萌萌球《比例》.html [396.0 B]
📁 金瓜发糕
📁 02_金瓜发糕《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [65.2 MB]
📁 01_金瓜发糕《比例》
02_金瓜发糕《比例》.html [546.0 B]
📁 脆皮柠檬
📁 02_脆皮柠檬《比例》
03_脆皮柠檬《比例》.html [1.2 KB]
📁 01_脆皮柠檬《视频》
02_原材料介绍.mp4 [13.7 MB]
01_制作流程.mp4 [183.1 MB]
📁 酥皮菠萝包
📁 01_酥皮菠萝包《视频》
01_制作流程.mp4 [84.3 MB]
03_奶黄菠萝馅.mp4 [81.0 MB]
02_菠萝皮的制作.mp4 [32.2 MB]
04_原材料的介绍.mp4 [11.9 MB]
📁 02_酥皮菠萝包《比例》
05_酥皮菠萝包《比例》.html [760.0 B]
📁 羽绒天鹅酥《造型排酥》《附：天鹅头》
📁 01_羽绒天鹅酥《比例》
07_羽绒天鹅酥《比例》.html [864.0 B]
📁 02_羽绒天鹅酥《视频》
03_开酥.mp4 [163.2 MB]
01_水皮的制作.mp4 [58.6 MB]
05_天鹅头的制作.mp4 [117.7 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [106.2 MB]
06_原材料介绍.mp4 [4.5 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
📁 紫薯圆酥《口感圆酥》
📁 01_紫薯圆酥《视频》
03_开酥.mp4 [181.3 MB]
01_水皮的制作.mp4 [42.2 MB]
05_原材料的介绍.mp4 [6.2 MB]
02_油心的制作.mp4 [43.8 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [60.5 MB]
📁 02_紫薯圆酥《比例》
06_紫薯圆酥《比例》.html [632.0 B]
📁 鞭炮酥《造型排酥》
📁 01_鞭炮酥《视频》
06_原材料介绍.mp4 [4.7 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
03_开酥.mp4 [165.4 MB]
01_水皮的制作.mp4 [64.3 MB]
05_装饰的制作.mp4 [30.9 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [79.4 MB]
📁 02_鞭炮酥《比例》
07_鞭炮酥《比例》.html [941.0 B]
📁 酥皮鲜花饼
📁 02_酥皮鲜花饼《视频》
01_水皮的制作.mp4 [47.3 MB]
05_原材料介绍.mp4 [10.4 MB]
04_鲜花馅的制作.mp4 [18.6 MB]
02_油心的制作.mp4 [41.9 MB]
03_开酥以及烤制.mp4 [127.0 MB]
📁 01_酥皮鲜花饼《比例》
06_酥皮鲜花饼《比例》.html [911.0 B]
📁 竹荪水晶包
📁 01_竹荪水晶包《视频》
01_制作流程以及原材料介绍.mp4 [67.4 MB]
02_竹荪馅.mp4 [37.7 MB]
📁 02_竹荪水晶包《比例》
03_竹荪水晶包《比例》.html [947.0 B]
📁 鲍鱼酥《造型排酥》
📁 02_鲍鱼酥《比例》
06_鲍鱼酥《比例》.html [595.0 B]
📁 01_鲍鱼酥《视频》
03_开酥.mp4 [153.0 MB]
02_油心的制作.mp4 [60.2 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [88.1 MB]
01_水皮的制作.mp4 [68.1 MB]
05_原材料的介绍.mp4 [5.0 MB]
📁 茶果子《套餐课程》
📁 01_茶果子《比例》
06_茶果子《比例》.html [246.0 B]
📁 02_茶果子《视频》
06_造型5.mp4 [73.5 MB]
02_工具介绍以及造型1.mp4 [68.0 MB]
07_造型6.mp4 [72.0 MB]
05_造型4.mp4 [63.2 MB]
11_原材料介绍.mp4 [11.3 MB]
09_造型8.mp4 [32.1 MB]
03_造型2.mp4 [51.3 MB]
01_练切皮调色制作流程.mp4 [102.8 MB]
10_造型9.mp4 [98.9 MB]
08_造型7.mp4 [69.3 MB]
04_造型3.mp4 [67.5 MB]
📁 玉米金元宝
📁 01_玉米金元宝《比例》
09_玉米金元宝《比例》.html [615.0 B]
📁 02_玉米金元宝《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [49.2 MB]
📁 插色猴头酥
📁 02_插色猴头酥《视频》
05_原材料介绍.mp4 [4.0 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [70.8 MB]
03_开酥.mp4 [161.5 MB]
01_水皮制作.mp4 [86.7 MB]
02_油心的制作.mp4 [54.6 MB]
📁 01_插色猴头酥《比例》
06_插色猴头酥《比例》.html [982.0 B]
📁 丝滑奶黄包
📁 02_丝滑奶黄包《比例》
03_丝滑奶黄包《比例》.html [420.0 B]
📁 01_丝滑奶黄包《视频》
01_制作流程.mp4 [72.9 MB]
02_奶黄馅.mp4 [72.2 MB]
📁 香酥萨琪玛
📁 01_香酥萨琪玛《视频》
01_制作流程以及原材料介绍.mp4 [145.8 MB]
📁 02_香酥萨琪玛《比例》
02_香酥萨琪玛《比例》.html [674.0 B]
📁 单插色卷酥《造型排酥》
📁 01_单插色卷酥《比例》
02_单插色卷酥《比例》.html [757.0 B]
📁 02_单插色卷酥《视频》
03_开酥.mp4 [151.9 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.7 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [41.2 MB]
05_原材料的介绍.mp4 [6.5 MB]
01_水皮的制作.mp4 [44.8 MB]
📁 气泡空心油饼
📁 01_气泡空心油饼《比例》
09_气泡空心油饼《比例》.html [431.0 B]
📁 02_气泡空心油饼《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [110.7 MB]
📁 糖果酥《不冻明酥》
📁 01_糖果酥《比例》
09_糖果酥《比例》.html [652.0 B]
📁 02_糖果酥《视频》
02_开酥.mp4 [161.8 MB]
03_造型以及炸制.mp4 [45.1 MB]
01_水皮油心的制作.mp4 [84.4 MB]
04_原材料介绍.mp4 [6.8 MB]
📁 巧克力奶黄酥《口感排酥》
📁 01_巧克力奶黄酥《视频》
03_开酥.mp4 [153.0 MB]
05_奶黄馅.mp4 [72.2 MB]
06_原材料的介绍.mp4 [5.0 MB]
02_油心的制作.mp4 [60.2 MB]
01_水皮的制作.mp4 [68.1 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [49.5 MB]
📁 02_巧克力奶黄酥《比例》
07_巧克力奶黄酥《比例》.html [512.0 B]
📁 鲜虾紫菜蟹柳卷《广式茶点》
📁 01_鲜虾紫菜蟹柳卷《视频》
01_制作流程.mp4 [72.2 MB]
03_鲜虾馅的制作.mp4 [31.8 MB]
02_万能肉胶的制作.mp4 [30.8 MB]
📁 02_鲜虾紫菜蟹柳卷《比例》
04_鲜虾紫菜蟹柳卷《比例》.html [1.7 KB]
📁 天鹅酥《造型排酥》《附：天鹅头、榴莲馅》
📁 02_天鹅酥《比例》
08_天鹅酥《比例》.html [534.0 B]
📁 01_天鹅酥《视频》
04_造型以及炸制.mp4 [77.1 MB]
07_原材料的介绍.mp4 [7.8 MB]
01_水皮的制作.mp4 [46.4 MB]
05_天鹅头的制作.mp4 [111.5 MB]
03_开酥.mp4 [133.4 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.4 MB]
06_榴莲馅.mp4 [36.7 MB]
📁 千层烤酥《附：木瓜馅、榴莲馅》
📁 01_千层烤酥《视频》
02_油心的制作.mp4 [52.6 MB]
04_造型以及烤制.mp4 [111.8 MB]
07_榴莲馅.mp4 [36.7 MB]
06_木瓜馅.mp4 [35.2 MB]
05_原材料介绍.mp4 [8.2 MB]
01_水皮的制作.mp4 [49.4 MB]
03_开酥.mp4 [88.0 MB]
📁 02_千层烤酥《比例》
08_千层烤酥《比例》.html [820.0 B]
📁 桂花千层糕
📁 02_桂花千层糕《视频》
01_制作流程以及原材料介绍.mp4 [89.1 MB]
📁 01_桂花千层糕《比例》
07_桂花千层糕《比例》.html [802.0 B]
📁 爱心淋面慕斯
📁 01_爱心淋面慕斯《视频》
02_芒果馅.mp4 [25.1 MB]
03_慕斯底.mp4 [75.7 MB]
04_原材料介绍.mp4 [15.8 MB]
01_制作流程.mp4 [152.9 MB]
📁 02_爱心淋面慕斯《比例》
05_爱心淋面慕斯《比例》.html [767.0 B]
📁 广式虾饺
📁 01_广式虾饺《视频》
01_制作流程以及原材料介绍.mp4 [116.2 MB]
02_虾饺馅的制作.mp4 [39.0 MB]
📁 02_广式虾饺《比例》
03_广式虾饺《比例》.html [843.0 B]
📁 灌汤包
📁 01_灌汤包《比例》
04_灌汤包《比例》.html [627.0 B]
📁 02_灌汤包《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [61.6 MB]
02_汤包馅的制作.mp4 [79.1 MB]
📁 旋风喷砂慕斯
📁 02_旋风喷砂慕斯《比例》
05_旋风喷砂慕斯《比例》.html [714.0 B]
📁 01_旋风喷砂慕斯《视频》
01_制作流程.mp4 [105.3 MB]
02_芒果馅.mp4 [23.9 MB]
03_慕斯底.mp4 [75.7 MB]
04_原材料介绍.mp4 [16.0 MB]
📁 鲜奶核桃包
📁 01_鲜奶核桃包《视频》
02_鲜奶馅.mp4 [50.7 MB]
01_制作流程.mp4 [90.1 MB]
📁 02_鲜奶核桃包《比例》
03_鲜奶核桃包《比例》.html [761.0 B]
📁 酒酿米糕《商用》
📁 01_酒酿米糕《视频》
04_原材料的介绍.mp4 [6.9 MB]
01_米酒的制作.mp4 [33.7 MB]
02_米种的制作.mp4 [45.5 MB]
03_米糕的制作.mp4 [99.4 MB]
📁 02_酒酿米糕《比例》
05_酒酿米糕《比例》.html [748.0 B]
📁 像型辽参饺
📁 01_像型辽参饺《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [66.1 MB]
02_辽参馅.mp4 [24.3 MB]
📁 02_像型辽参饺《比例》
03_像型辽参饺《比例》.html [866.0 B]
📁 红糖马蹄糕
📁 01_红糖马蹄糕《比例》
02_红糖马蹄糕《比例》.html [693.0 B]
📁 02_红糖马蹄糕《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [119.2 MB]
📁 菠萝酥《造型排酥》
📁 01_菠萝酥《视频》
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
03_开酥.mp4 [163.2 MB]
04_造型以及制作.mp4 [136.7 MB]
05_原材料介绍.mp4 [4.6 MB]
01_水皮的制作.mp4 [58.6 MB]
📁 02_菠萝酥《比例》
06_菠萝酥《比例》.html [752.0 B]
📁 足球酥《造型排酥》
📁 02_足球酥《视频》
01_白色水皮的制作.mp4 [58.6 MB]
07_造型以及炸制.mp4 [151.8 MB]
03_白色开酥.mp4 [163.2 MB]
06_黑色开酥.mp4 [146.5 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
04_黑色水皮的制作.mp4 [56.6 MB]
08_原材料介绍.mp4 [5.9 MB]
05_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
📁 01_足球酥《比例》
07_足球酥《比例》.html [568.0 B]
📁 灯笼酥《造型排酥》
📁 02_灯笼酥《视频》
03_开酥.mp4 [165.4 MB]
06_原材料介绍.mp4 [4.7 MB]
05_装饰的制作.mp4 [67.9 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [83.0 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
01_水皮的制作.mp4 [64.3 MB]
📁 01_灯笼酥《比例》
07_灯笼酥《比例》.html [754.0 B]
📁 蜂巢天鹅酥
📁 02_蜂巢天鹅酥《视频》
01_制作流程以及炸制.mp4 [155.8 MB]
02_天鹅头的制作.mp4 [111.5 MB]
📁 01_蜂巢天鹅酥《比例》
02_蜂巢天鹅酥《比例》.html [826.0 B]
📁 金蒜蒸排骨《广式茶点》
📁 02_金蒜蒸排骨《比例》
04_金蒜蒸排骨《比例》.html [1.3 KB]
📁 01_金蒜蒸排骨《视频》
03_花生米制作流程.mp4 [8.2 MB]
02_三款油制作流程.mp4 [100.7 MB]
01_制作流程以及蒸制.mp4 [92.8 MB]
📁 荷叶糯米鸡《广式茶点》
📁 01_荷叶糯米鸡《视频》
01_制作流程以及蒸制.mp4 [151.7 MB]
📁 02_荷叶糯米鸡《比例》
02_荷叶糯米鸡《比例》.html [966.0 B]
📁 五彩牛柏叶《广式茶点》
📁 01_五彩牛柏叶《视频》
01_制作流程以及蒸制.mp4 [82.3 MB]
02_盘底制作流程.mp4 [7.7 MB]
📁 02_五彩牛柏叶《比例》
03_五彩牛柏叶《比例》.html [878.0 B]
📁 提包酥《造型排酥》
📁 01_提包酥《比例》
07_提包酥《比例》.html [953.0 B]
📁 02_提包酥《视频》
06_原材料介绍.mp4 [4.5 MB]
05_装饰的制作.mp4 [26.0 MB]
01_水皮的制作.mp4 [58.6 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
03_开酥.mp4 [163.2 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [127.9 MB]
📁 沙爹金钱肚《广式茶点》
📁 02_沙爹金钱肚《比例》
05_沙爹金钱肚《比例》.html [3.1 KB]
📁 01_沙爹金钱肚《视频》
04_萝卜制作流程.mp4 [7.7 MB]
01_制作流程以及蒸制.mp4 [80.5 MB]
02_百合酱制作流程.mp4 [44.1 MB]
03_三款油制作流程.mp4 [100.7 MB]
📁 红豆烤饼《商用》
📁 02_红豆烤饼《比例》
02_红豆烤饼《比例》.html [257.0 B]
📁 01_红豆烤饼《视频》
01_制作流程.mp4 [103.7 MB]
📁 插色荷花酥《造型酥》
📁 02_插色荷花酥《比例》
06_插色荷花酥《比例》.html [1.3 KB]
📁 01_插色荷花酥《视频》
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
03_开酥以及造型.mp4 [147.9 MB]
05_原材料介绍.mp4 [6.3 MB]
04_炸制.mp4 [34.9 MB]
01_水皮的制作.mp4 [43.8 MB]
📁 水晶烧麦
📁 02_水晶烧麦《比例》
03_水晶烧麦《比例》.html [875.0 B]
📁 01_水晶烧麦《视频》
02_玉米馅的制作.mp4 [26.1 MB]
01_水晶烧麦的制作流程.mp4 [95.4 MB]
📁 金鱼老酸奶
📁 01_金鱼老酸奶《视频》
01_制作流程.mp4 [111.4 MB]
📁 02_金鱼老酸奶《比例》
02_金鱼老酸奶《比例》.html [415.0 B]
📁 百合蒸凤爪《广式茶点》
📁 01_百合蒸凤爪《视频》
01_制作流程以及蒸制.mp4 [145.3 MB]
03_叉烧芡制作流程.mp4 [65.4 MB]
04_百合酱制作流程.mp4 [44.1 MB]
02_盘底制作流程.mp4 [8.2 MB]
05_三款油制作流程.mp4 [100.7 MB]
📁 02_百合蒸凤爪《比例》
06_百合蒸凤爪《比例》.html [4.2 KB]
📁 红米脆皮鲜虾肠粉
📁 01_红米脆皮鲜虾肠粉《视频》
01_制作流程以及原材料介绍.mp4 [70.8 MB]
📁 02_红米脆皮鲜虾肠粉《比例》
02_红米脆皮鲜虾肠粉《比例》.html [972.0 B]
📁 芝士木瓜酥《口感排酥》《附：木瓜馅》
📁 01_芝士木瓜酥《视频》
05_芝士木瓜馅.mp4 [43.6 MB]
02_油心的制作.mp4 [57.7 MB]
01_水皮的制作.mp4 [55.8 MB]
03_开酥.mp4 [150.4 MB]
06_原材料介绍.mp4 [10.2 MB]
04_造型以及炸制.mp4 [67.2 MB]
📁 02_芝士木瓜酥《比例》
07_芝士木瓜酥《比例》.html [1.2 KB]
📁 醒狮酥《造型排酥》
📁 02_醒狮酥《视频》
03_开酥.mp4 [165.4 MB]
04_造型1.mp4 [217.5 MB]
05_造型2以及炸制.mp4 [169.8 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
01_水皮的制作.mp4 [64.3 MB]
06_原材料介绍.mp4 [4.7 MB]
📁 01_醒狮酥《比例》
07_醒狮酥《比例》.html [1.0 KB]
📁 酥皮竹炭蛋挞
📁 01_酥皮竹炭蛋挞《比例》
02_酥皮竹炭蛋挞《比例》.html [1.1 KB]
📁 02_酥皮竹炭蛋挞《视频》
05_挞液的制作.mp4 [29.6 MB]
04_烤制.mp4 [13.6 MB]
02_油心的制作.mp4 [55.5 MB]
01_水皮的制作.mp4 [52.4 MB]
03_开酥.mp4 [161.9 MB]
06_原材料的介绍.mp4 [6.7 MB]
📁 爆浆流沙包
📁 02_爆浆流沙包《比例》
03_爆浆流沙包《比例》.html [786.0 B]
📁 01_爆浆流沙包《视频》
02_流沙馅的制作.mp4 [81.8 MB]
01_制作流程.mp4 [70.7 MB]
📁 花瓶酥《不冻明酥》
📁 01_花瓶酥《比例》
12_花瓶酥《比例》.html [536.0 B]
📁 02_花瓶酥《视频》
03_造型以及炸制.mp4 [44.9 MB]
02_开酥.mp4 [161.8 MB]
04_原材料介绍.mp4 [6.8 MB]
01_水皮油心的制作.mp4 [84.4 MB]
📁 山楂锅盔
📁 01_山楂锅盔《比例》
02_山楂锅盔《比例》.html [370.0 B]
📁 02_山楂锅盔《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [59.2 MB]
📁 无种叉烧包
📁 01_无种叉烧包《视频》
02_叉烧馅.mp4 [104.0 MB]
01_制作流程及原料介绍.mp4 [78.1 MB]
📁 02_无种叉烧包《比例》
03_无种叉烧包《比例》.html [949.0 B]
📁 陨石包
📁 01_陨石包《视频》
02_陨石酱.mp4 [18.9 MB]
01_制作流程.mp4 [83.1 MB]
03_奶黄馅.mp4 [72.2 MB]
04_原材料的介绍.mp4 [10.5 MB]
📁 02_陨石包《比例》
05_陨石包《比例》.html [598.0 B]
📁 大蒜酥《造型排酥》
📁 02_大蒜酥《比例》
06_大蒜酥《比例》.html [939.0 B]
📁 01_大蒜酥《视频》
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
05_原材料介绍.mp4 [4.6 MB]
04_造型以及制作.mp4 [84.3 MB]
03_开酥.mp4 [163.2 MB]
01_水皮的制作.mp4 [58.6 MB]
📁 草莓酸奶慕斯杯
📁 01_草莓酸奶慕斯杯《比例》
02_草莓酸奶慕斯杯《比例》.html [823.0 B]
📁 02_草莓酸奶慕斯杯《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [97.5 MB]
📁 红枣发糕
📁 01_红枣发糕《比例》
06_红枣发糕《比例》.html [867.0 B]
📁 02_红枣发糕《视频》
01_制作流程以及原材料.mp4 [86.5 MB]
📁 四瓣圆酥《造型排酥》
📁 01_四瓣圆酥《视频》
08_原材料介绍.mp4 [5.9 MB]
03_白色开酥.mp4 [163.2 MB]
01_白色水皮的制作.mp4 [58.6 MB]
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06_黑色开酥.mp4 [146.5 MB]
05_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
07_造型以及炸制.mp4 [91.9 MB]
02_油心的制作.mp4 [45.6 MB]
📁 02_四瓣圆酥《比例》
09_四瓣圆酥《比例》.html [1.1 KB]
📁 黄金鱼翅糕
📁 02_黄金鱼翅糕《视频》
01_制作流程.mp4 [76.9 MB]
02_原材料介绍.mp4 [7.5 MB]
📁 01_黄金鱼翅糕《比例》
02_黄金鱼翅糕《比例》.html [430.0 B]
📁 山楂酥皮叉烧包
📁 01_山楂酥皮叉烧包《视频》
02_山楂叉烧包酥皮.mp4 [28.1 MB]
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📁 02_山楂酥皮叉烧包《比例》
05_山楂酥皮叉烧包《比例》.html [1.2 KB]
📁 插色草帽酥《造型圆酥》
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06_插色草帽酥《比例》.html [890.0 B]
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04_造型以及炸制.mp4 [106.4 MB]
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02_油心的制作.mp4 [43.8 MB]
05_原材料的介绍.mp4 [6.6 MB]
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📁 像型榴莲酥
📁 02_像型榴莲酥《视频》
03_开酥以及炸制.mp4 [154.8 MB]
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08_像型榴莲酥《比例》.html [509.0 B]
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02_VID20210717140300.mp4 [3.6 MB]
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02_菜品制作过程.mp4 [48.5 MB]
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📁 【老长沙刮凉粉】
03_刮凉粉配方.mp4 [2.6 MB]
01_刮凉粉制作全过程.mp4 [113.7 MB]
02_刮凉粉宣传片.mp4 [3.4 MB]
【老长沙刮凉粉】 _ 主图.png [449.6 KB]
📁 宁乡兰花干子做法大揭秘 ━ 黄棕林￥12.00
📁 宁乡兰花干子做法大揭秘
01_宁乡兰花干子做法大揭秘.mp4 [37.4 MB]
02_宁乡兰花干子做法大揭秘2.mp4 [1.3 MB]
宁乡兰花干子做法大揭秘 _ 主图.png [439.9 KB]
📁 【风干手撕猪肉干】 ━ 黄棕林￥38.00
📁 【风干手撕猪肉干】
02_菜品配方.mp4 [910.0 KB]
01_制作全过程.mp4 [43.8 MB]
【风干手撕猪肉干】 _ 主图.png [2.6 MB]
📁 【一品雷公鸭】 ━ 黄棕林￥40.00
📁 【一品雷公鸭】
01_菜品配方.mp4 [3.0 MB]
02_视频教程全过程.mp4 [80.8 MB]
【一品雷公鸭】 _ 主图.png [615.4 KB]
📁 胭脂桂花马蹄 ━ 黄棕林￥12.00
📁 胭脂桂花马蹄
03_马蹄制作配方表.mp4 [251.9 KB]
01_马蹄制作过程.mp4 [17.7 MB]
02_成品展示.mp4 [6.7 MB]
胭脂桂花马蹄 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 【红油口味凤爪】摆摊必备 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【红油口味凤爪】摆摊必备
01_凤爪制作过程.mp4 [42.6 MB]
03_凤爪配方.mp4 [1.9 MB]
02_成品展示.mp4 [7.3 MB]
【红油口味凤爪】摆摊必备 _ 主图.png [2.8 MB]
📁 【靖港毛毛鱼教程】 ━ 黄棕林￥38.00
📁 【靖港毛毛鱼教程】
02_毛毛鱼制作配方.png [293.5 KB]
01_毛毛鱼制作过程.mp4 [41.6 MB]
【靖港毛毛鱼教程】 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 【芥末捞汁秋葵】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【芥末捞汁秋葵】
01_菜品制作全过程.mp4 [39.6 MB]
02_成品视频.mp4 [1.7 MB]
03_标准化配方.mp4 [695.9 KB]
【芥末捞汁秋葵】 _ 主图.png [235.7 KB]
📁 【一品腊鸭舌】 ━ 黄棕林￥38.00
📁 【一品腊鸭舌】
01_腊鸭舌制作全过程.mp4 [51.0 MB]
02_腊鸭舌配方.png [319.4 KB]
【一品腊鸭舌】 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 【古法油浸熊猫笋】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【古法油浸熊猫笋】
02_熊猫笋加工全过程.mp4 [67.5 MB]
01_熊猫笋成品视频.mp4 [3.1 MB]
03_核心配方分享.mp4 [934.0 KB]
【古法油浸熊猫笋】 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 自制怪味花生米 ━ 黄棕林￥11.00
📁 自制怪味花生米
03_制作配方表.mp4 [564.7 KB]
02_成品展示.mp4 [6.6 MB]
01_怪味花生米制作全过程.mp4 [38.1 MB]
自制怪味花生米 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 【销魂魔芋丝制作教程】 ━ 黄棕林￥28.00
📁 【销魂魔芋丝制作教程】
01_魔芋丝制作视频.mp4 [66.5 MB]
02_魔芋丝制作配方.jpeg [137.7 KB]
【销魂魔芋丝制作教程】 _ 主图.png [797.0 KB]
📁 【脆皮春卷甜豆慕斯】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【脆皮春卷甜豆慕斯】
02_做法配方.png [353.5 KB]
01_XiaoYing_Video_1676616587259.mp4 [60.1 MB]
【脆皮春卷甜豆慕斯】 _ 主图.png [1.3 MB]
📁 自制烧椒圣子王 ━ 黄棕林￥15.88
📁 自制烧椒圣子王
02_成品展示装盘.mp4 [7.0 MB]
01_烧椒圣子王制作全过程.mp4 [33.5 MB]
03_配方展示.mp4 [232.1 KB]
自制烧椒圣子王 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 秘制武冈香干课程 ━ 黄棕林￥18.88
📁 秘制武冈香干课程
01_配方展示.mp4 [242.8 KB]
02_教学视频.mp4 [27.5 MB]
秘制武冈香干课程 _ 主图.png [649.5 KB]
📁 【酱汁凤尾鱼】 ━ 黄棕林￥38.00
📁 【酱汁凤尾鱼】
03_制作配方.mp4 [1.4 MB]
01_成品视频.mp4 [2.7 MB]
02_制作全过程.mp4 [66.7 MB]
【酱汁凤尾鱼】 _ 主图.png [143.9 KB]
📁 卤水鹌鹑蛋细节制作教学 ━ 黄棕林￥12.00
📁 卤水鹌鹑蛋细节制作教学
01_卤水卤制过程调制过程.mp4 [24.3 MB]
02_配方展示.mp4 [274.1 KB]
卤水鹌鹑蛋细节制作教学 _ 主图.png [576.2 KB]
📁 【话梅莲子南瓜】教程 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【话梅莲子南瓜】教程
02_南瓜制作过程.mp4 [56.4 MB]
01_成品效果.mp4 [1.8 MB]
03_南瓜配方.png [293.6 KB]
【话梅莲子南瓜】教程 _ 主图.png [914.2 KB]
📁 【紫薯蛋筒慕斯】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【紫薯蛋筒慕斯】
02_制作好的效果视频.mp4 [1.2 MB]
01_菜品制作全过程.mp4 [48.2 MB]
03_菜品制作比例.png [341.2 KB]
【紫薯蛋筒慕斯】 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 红油千层耳尖 ━ 黄棕林￥16.88
📁 红油千层耳尖
03_成品展示.mp4 [2.1 MB]
01_猪耳视频教学.mp4 [25.6 MB]
02_配方比例.mp4 [317.0 KB]
红油千层耳尖 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 【香辣藕片教程】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【香辣藕片教程】
02_藕片制作配方.png [416.5 KB]
01_香辣藕片制作教程.mp4 [43.4 MB]
【香辣藕片教程】 _ 主图.png [2.9 MB]
📁 【泰式SPA茴香根】 ━ 黄棕林￥28.00
📁 【泰式SPA茴香根】
03_配方分享.mp4 [562.2 KB]
01_成品展示.mp4 [2.9 MB]
02_制作全过程.mp4 [48.0 MB]
【泰式SPA茴香根】 _ 主图.png [972.6 KB]
📁 葱油蚕豆细节制作教学 ━ 黄棕林￥16.00
📁 葱油蚕豆细节制作教学
01_蚕豆'制作全过程.mp4 [26.5 MB]
02_蚕豆配方.mp4 [256.1 KB]
葱油蚕豆细节制作教学 _ 主图.png [796.9 KB]
📁 【网红油泼包菜丝教程】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【网红油泼包菜丝教程】
02_制作全过程.mp4 [38.0 MB]
01_淋油后展示.mp4 [896.3 KB]
03_标准化配方展示.mp4 [592.9 KB]
【网红油泼包菜丝教程】 _ 主图.png [707.6 KB]
📁 黑松露酱辣酒花甲 ━ 黄棕林￥13.00
📁 黑松露酱辣酒花甲
01_花甲制作过程.mp4 [21.3 MB]
03_花甲配方比例.mp4 [289.4 KB]
02_花甲成品展示.mp4 [5.4 MB]
黑松露酱辣酒花甲 _ 主图.png [1.2 MB]
📁 【开胃酱泡辣椒】 ━ 黄棕林￥10.01
📁 【开胃酱泡辣椒】
02_制作全过程.mp4 [19.0 MB]
01_制作配方.mp4 [161.5 KB]
【开胃酱泡辣椒】 _ 主图.png [2.3 MB]
📁 【开胃儿菜】视频课 ━ 黄棕林￥58.00
📁 【开胃儿菜】视频课
02_制作配方.mp4 [2.5 MB]
01_制作全过程.mp4 [54.5 MB]
【开胃儿菜】视频课 _ 主图.png [1.2 MB]
📁 【烧辣椒干丝】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【烧辣椒干丝】
03_配方分享.mp4 [544.2 KB]
02_制作全过程拍摄.mp4 [43.2 MB]
01_成品展示.mp4 [1.7 MB]
【烧辣椒干丝】 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 【果味小番茄】 ━ 黄棕林￥13.00
📁 【果味小番茄】
01_菜品配方.mp4 [311.4 KB]
02_制作过程7.mp4 [21.8 MB]
03_成品展示.mp4 [17.6 MB]
【果味小番茄】 _ 主图.png [3.0 MB]
📁 麻辣豆筋细节制作教学 ━ 黄棕林￥10.01
📁 麻辣豆筋细节制作教学
02_成品展示.mp4 [6.7 MB]
01_制作视频.mp4 [43.5 MB]
03_Record_2022-03-23-22-14-38.mp4 [145.2 KB]
麻辣豆筋细节制作教学 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 紫苏秘制鱿鱼 ━ 黄棕林￥26.00
📁 紫苏秘制鱿鱼
02_成品展示.mp4 [5.8 MB]
03_配方分享.mp4 [1.3 MB]
01_紫苏鱿鱼制作过程.mp4 [42.7 MB]
紫苏秘制鱿鱼 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 湘式卤水拼盘 ━ 黄棕林￥33.00
📁 湘式卤水拼盘
01_卤水制作视频.mp4 [70.1 MB]
02_配方展示.mp4 [211.8 KB]
湘式卤水拼盘 _ 主图.png [2.7 MB]
📁 秘制胭脂酱萝卜 ━ 黄棕林￥12.88
📁 秘制胭脂酱萝卜
02_菜品配方.mp4 [269.2 KB]
01_菜品制作视频.mp4 [24.8 MB]
秘制胭脂酱萝卜 _ 主图.png [912.7 KB]
📁 【香辣豆皮】 ━ 黄棕林￥10.01
📁 【香辣豆皮】
02_豆皮加工过程.mp4 [46.3 MB]
03_标准化配方.mp4 [305.7 KB]
01_做好的豆皮.mp4 [2.4 MB]
【香辣豆皮】 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 芥辣一品毛豆 ━ 黄棕林￥12.00
📁 芥辣一品毛豆
01_毛豆制作视频.mp4 [38.3 MB]
02_share_60b7351164d3949bfa12f2e7bf5d5e14.mp4 [24.8 MB]
03_Record_2022-03-20-15-37-56.mp4 [167.7 KB]
芥辣一品毛豆 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 【口口香牛肉教程】 ━ 黄棕林￥16.00
📁 【口口香牛肉教程】
02_口口香牛肉制作全过程.mp4 [63.4 MB]
01_牛肉配方.png [453.4 KB]
【口口香牛肉教程】 _ 主图.png [3.7 MB]
📁 【捞汁西葫芦网红同款菜品】 ━ 黄棕林￥10.10
📁 【捞汁西葫芦网红同款菜品】
02_成品效果.mp4 [3.8 MB]
01_制作全过程.mp4 [48.6 MB]
03_制作配方.png [186.0 KB]
【捞汁西葫芦网红同款菜品】 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 【花开桂花板栗】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【花开桂花板栗】
01_桂花板栗制作过程.mp4 [24.7 MB]
02_桂花板栗制作配方.mp4 [1.1 MB]
【花开桂花板栗】 _ 主图.png [2.3 MB]
📁 【菜梗香边角料再利用】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【菜梗香边角料再利用】
02_mmexport1649776934050.mp4 [24.1 MB]
01_Record_2022-04-13-00-04-24.mp4 [116.4 KB]
【菜梗香边角料再利用】 _ 主图.png [2.8 MB]
📁 【捞汁西芹北极贝】 ━ 黄棕林￥10.10
📁 【捞汁西芹北极贝】
01_制作全过程.mp4 [41.9 MB]
02_配方分享.mp4 [592.2 KB]
【捞汁西芹北极贝】 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 菠萝菠萝蜜制作课程 ━ 黄棕林￥12.00
📁 菠萝菠萝蜜制作课程
01_菠萝菠萝蜜.mp4 [20.7 MB]
02_Record_2022-03-17-22-09-04.mp4 [357.7 KB]
菠萝菠萝蜜制作课程 _ 主图.png [882.3 KB]
📁 【冷吃手撕牛肉】下酒菜 ━ 黄棕林￥28.00
📁 【冷吃手撕牛肉】下酒菜
02_冷吃手撕牛肉.mp4 [27.0 MB]
01_配方.png [614.8 KB]
【冷吃手撕牛肉】下酒菜 _ 主图.png [544.6 KB]
📁 招牌茶树菇拌猪耳 ━ 黄棕林￥28.00
📁 招牌茶树菇拌猪耳
02_成品展示.mp4 [2.1 MB]
03_菜品配方.mp4 [2.5 MB]
01_茶树菇拌猪耳制作视频.mp4 [60.1 MB]
招牌茶树菇拌猪耳 _ 主图.png [280.7 KB]
📁 干椒糖醋鱼详细教学视频 ━ 黄棕林￥12.00
📁 干椒糖醋鱼详细教学视频
03_VID20220305135529.mp4 [5.0 MB]
01_干椒糖醋鱼.mp4 [35.1 MB]
04_Record_2022-03-19-00-02-01.mp4 [364.0 KB]
02_VID20220305135218.mp4 [9.0 MB]
干椒糖醋鱼详细教学视频 _ 主图.png [4.3 MB]
📁 【劲爽佛手瓜】 ━ 黄棕林￥10.10
📁 【劲爽佛手瓜】
02_制作过程.mp4 [11.5 MB]
03_配方展示.mp4 [177.5 KB]
01_菜品展示.mp4 [3.1 MB]
【劲爽佛手瓜】 _ 主图.png [1.8 MB]
📁 【绝味一品毛豆教程】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【绝味一品毛豆教程】
02_绝味一品毛豆制作过程.mp4 [20.9 MB]
01_一品毛豆配方.mp4 [739.9 KB]
【绝味一品毛豆教程】 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 【酒鬼花生米】 ━ 黄棕林￥16.00
📁 【酒鬼花生米】
02_酒鬼花生米制作过程.mp4 [19.1 MB]
01_酒鬼花生配方展示.mp4 [213.6 KB]
【酒鬼花生米】 _ 主图.png [2.7 MB]
📁 【绝味一品捆鸡】 ━ 黄棕林￥28.00
📁 【绝味一品捆鸡】
02_成品展示.mp4 [3.9 MB]
03_制作过程.mp4 [41.7 MB]
01_配方分享.mp4 [712.1 KB]
【绝味一品捆鸡】 _ 主图.png [578.6 KB]
📁 豉香开胃青红椒 ━ 黄棕林￥10.01
📁 豉香开胃青红椒
02_VID20220320180947.mp4 [6.3 MB]
01_XiaoYing_Video_1647785538344.mp4 [28.4 MB]
03_Record_2022-03-23-22-10-59.mp4 [145.0 KB]
豉香开胃青红椒 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 【香菜爱上了茭头】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【香菜爱上了茭头】
02_制作配方.png [262.9 KB]
01_制作全过程.mp4 [49.6 MB]
【香菜爱上了茭头】 _ 主图.png [859.4 KB]
📁 【开胃酸枣卷】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【开胃酸枣卷】
03_菜品配方.mp4 [598.1 KB]
02_成品展示.mp4 [4.5 MB]
01_制作全过程.mp4 [62.8 MB]
【开胃酸枣卷】 _ 主图.png [1.3 MB]
📁 【椒麻脆笋】非常好吃下酒 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【椒麻脆笋】非常好吃下酒
02_制作全过程.mp4 [29.9 MB]
03_成品展示.mp4 [3.5 MB]
04_菜品配方.mp4 [612.2 KB]
01_成品装盘.mp4 [2.5 MB]
【椒麻脆笋】非常好吃下酒 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 【水晶鸭舌制作教程】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【水晶鸭舌制作教程】
02_制作全过程.mp4 [65.9 MB]
01_成品展示.mp4 [2.8 MB]
03_制作配方.mp4 [1.8 MB]
【水晶鸭舌制作教程】 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 一碗好吃的杂酱面 ━ 黄棕林￥12.00
📁 一碗好吃的杂酱面
02_配方展示.mp4 [147.0 KB]
01_杂酱炒制过程.mp4 [32.8 MB]
一碗好吃的杂酱面 _ 主图.png [3.8 MB]
📁 【新派糖醋排骨】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【新派糖醋排骨】
02_成品展示.mp4 [2.2 MB]
03_配方展示.mp4 [3.7 MB]
01_糖醋排骨加工过程.mp4 [40.3 MB]
【新派糖醋排骨】 _ 主图.png [1.5 MB]
📁 风味腊味猪肝 ━ 黄棕林￥15.00
📁 风味腊味猪肝
03_猪肝配方展示.mp4 [9.5 MB]
01_猪肝制作过程.mp4 [23.3 MB]
02_猪肝成品展示.mp4 [9.5 MB]
风味腊味猪肝 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 浏阳手撕火焙鱼 ━ 黄棕林￥15.00
📁 浏阳手撕火焙鱼
01_制作全过程.mp4 [47.5 MB]
02_配方表.mp4 [315.2 KB]
浏阳手撕火焙鱼 _ 主图.png [446.8 KB]
📁 【香酥脆鱼饼配泰式藕条】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【香酥脆鱼饼配泰式藕条】
01_成品展示.mp4 [2.9 MB]
02_加工制作全过程.mp4 [40.4 MB]
03_配方分享.mp4 [492.8 KB]
【香酥脆鱼饼配泰式藕条】 _ 主图.png [1.3 MB]
📁 【香水百合制作教程】 ━ 黄棕林￥10.01
📁 【香水百合制作教程】
02_百合加工全过程.mp4 [36.8 MB]
03_制作方法.mp4 [437.2 KB]
01_百合成品展示.mp4 [2.5 MB]
【香水百合制作教程】 _ 主图.png [1.7 MB]
📁 【回味鸭舌】 ━ 黄棕林￥78.00
📁 【回味鸭舌】
01_鸭舌加工全过程.mp4 [61.4 MB]
02_回味鸭舌做法与配方.png [379.6 KB]
【回味鸭舌】 _ 主图.png [2.4 MB]
📁 【凉拌臭豆腐】 ━ 黄棕林￥11.00
📁 【凉拌臭豆腐】
01_臭豆腐制作过程.mp4 [25.3 MB]
02_臭豆腐成品.mp4 [23.0 MB]
03_臭豆腐配方.mp4 [449.4 KB]
【凉拌臭豆腐】 _ 主图.png [2.1 MB]
📁 【紫苏龙虾教程】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【紫苏龙虾教程】
02_成品展示.mp4 [7.8 MB]
03_制作过程解读.mp4 [29.3 MB]
01_配方分享.mp4 [236.0 KB]
【紫苏龙虾教程】 _ 主图.png [2.2 MB]
📁 【蒜泥白肉】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【蒜泥白肉】
01_蒜泥白肉加工全过程.mp4 [66.1 MB]
02_蒜泥白肉做法与配方.png [419.0 KB]
【蒜泥白肉】 _ 主图.png [2.5 MB]
📁 酒香酱卤三拼 ━ 黄棕林￥30.80
📁 酒香酱卤三拼
01_酒香酱卤三拼.mp4 [31.2 MB]
02_酒香酱卤三拼配方.mp4 [309.6 KB]
酒香酱卤三拼 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 【翡翠芥辣椒麻虾仁】 ━ 黄棕林￥18.00
📁 【翡翠芥辣椒麻虾仁】
01_制作过程.mp4 [51.0 MB]
03_菜品配方.mp4 [600.2 KB]
02_成品效果.mp4 [1.9 MB]
【翡翠芥辣椒麻虾仁】 _ 主图.png [1.1 MB]
📁 【开胃萝卜皮】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【开胃萝卜皮】
03_配方分享.mp4 [592.2 KB]
02_成品展示.mp4 [2.7 MB]
01_制作全过程.mp4 [50.9 MB]
【开胃萝卜皮】 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 【捞汁目鱼肚】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【捞汁目鱼肚】
02_制作过程.mp4 [22.9 MB]
01_配方展示.mp4 [183.5 KB]
【捞汁目鱼肚】 _ 主图.png [709.1 KB]
📁 【秘制豆豉酱】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【秘制豆豉酱】
03_成品展示.mp4 [16.0 MB]
02_制作全过程.mp4 [39.3 MB]
01_菜品配方.mp4 [4.0 MB]
【秘制豆豉酱】 _ 主图.png [1.9 MB]
📁 【椰蓉奶冻慕斯】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【椰蓉奶冻慕斯】
02_椰蓉奶冻慕斯配方.png [240.1 KB]
01_椰蓉奶冻慕斯制作全过程讲解.mp4 [41.6 MB]
【椰蓉奶冻慕斯】 _ 主图.png [728.2 KB]
📁 【手工麻辣豆皮】 ━ 黄棕林￥12.00
📁 【手工麻辣豆皮】
01_麻辣豆皮加工过程.mp4 [25.3 MB]
02_麻辣豆皮配方.mp4 [1.2 MB]
【手工麻辣豆皮】 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 代师傅易知30套
📁 经典杭式酱鸭（鸭脯鸭舌） ━ 代师傅凉菜￥29.00
📁 经典杭式酱鸭（鸭脯鸭舌）
02_第二集酱鸭的制作过程.mp4 [33.2 MB]
01_第一集酱鸭的配方和调料介绍.mp4 [31.3 MB]
经典杭式酱鸭（鸭脯鸭舌） _ 主图.png [1.0 MB]
📁 代师傅呛拌麻辣小海鲜，捞汁小海鲜
📁 呛辣椒油配方和制作
Screenrecording_20221027_131359.mp4 [210.2 MB]
📁 捞汁小海鲜配方及制作教程
Screenrecording_20221027_133144.mp4 [322.2 MB]
📁 香辣红油配方和制作
Screenrecording_20221027_131610.mp4 [563.1 MB]
📁 小海鲜配方和食材处理
Screenrecording_20221027_130745.mp4 [598.4 MB]
📁 金牌酱牛肉。
20210924144051522.mp4 [99.4 MB]
📁 鸡丝凉面
Screenrecorder-2021-06-06-15-26-55-1.mp4 [58.4 MB]
Screenrecorder-2021-06-06-15-29-11-737.mp4 [53.8 MB]
Screenrecorder-2021-06-06-15-25-50-277.mp4 [42.0 MB]
Screenrecorder-2021-06-06-15-23-33-695.mp4 [42.7 MB]
Screenrecorder-2021-06-06-15-22-45-378.mp4 [19.5 MB]
Screenrecorder-2021-06-06-15-28-21-686.mp4 [32.9 MB]
📁 特色万能酸辣醋椒汁 代师傅2022.2.16
VID_20220216_183555.mp4 [289.3 MB]
VID_20220216_183313.mp4 [355.2 MB]
VID_20220216_183806.mp4 [301.6 MB]
📁 蒜香黄豆猪手，香酥小鱼
📁 黄豆猪手
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Screenrecorder-2021-01-28-14-55-08-740.mp4 [49.8 MB]
Screenrecorder-2021-01-28-14-58-14-306.mp4 [32.4 MB]
Screenrecorder-2021-01-28-14-54-27-765.mp4 [25.5 MB]
📁 香酥小鱼
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Screenrecorder-2021-01-28-14-59-11-938.mp4 [26.9 MB]
📁 代师傅—特色风干鸡，鸭，肉(一汁多用)
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IMG_20211107_201904.jpg [5.5 MB]
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VID_20211107_201915.mp4 [143.1 MB]
📁 代师傅-口水鸡（热销菜品)
乐秀视频剪辑第206部_20220911101820824.mp4 [127.8 MB]
📁 绝味辣椒鹌鹑蛋 无水印
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20200509_171321.mp4 [294.8 MB]
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加微信送配方.png [39.2 KB]
📁 馋嘴海带丝
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Screenrecorder-2020-10-14-14-46-44-11.mp4 [19.7 MB]
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Screenrecorder-2020-10-14-14-45-21-369.mp4 [17.9 MB]
📁 剁椒麻辣猪肝 无水印
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📁 柠檬凤爪 代师傅
视频.mp4 [103.7 MB]
📁 酱烧素牛肉代师傅。
视频.mp4 [119.4 MB]
📁 《香辣牛肉酱》 无水印
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VID_20211218_163751.mp4 [104.6 MB]
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VID_20211218_163903.mp4 [647.8 MB]
📁 捞拌酸辣羊肚-去水印
mmexport1578320439792.jpg [162.7 KB]
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📁 特色五香烧鸡无水印
📁 视频讲解
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mmexport1625912676187.mp4 [5.2 MB]
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📁 问题图片
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📁 代师傅猪货卤水。
乐秀视频剪辑第88部_20220814171526530.mp4 [540.4 MB]
📁 代师傅鸭头。
视频合集.mp4 [419.7 MB]
📁 万能三合油汁水
Screenrecorder-2022-08-02-15-45-26-804.mp4 [176.9 MB]
📁 万能三合油汁水(1)
📁 柠檬凤爪 代师傅(1)
📁 捞拌酸辣羊肚-去水印(1)
📁 经典杭式酱鸭（鸭脯鸭舌） ━ 代师傅凉菜￥29(1).00
📁 蒜香黄豆猪手，香酥小鱼(1)
📁 金牌酱牛肉。(1)
📁 易知课堂-一菜一味～殷耀泽（23套）
📁 匠心品质《山东油泼酱瓜》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥12.00
📁 匠心品质《山东油泼酱瓜》
01_油泼酱瓜文字比例加视频详解.mp4 [105.6 MB]
匠心品质《山东油泼酱瓜》 _ 主图.png [1.2 MB]
📁 至尊级卤水椒麻鸡 ━ 一菜一味～殷耀泽￥139.00
📁 至尊级卤水椒麻鸡
04_卤汤的后期保养与调味.mp4 [87.2 MB]
03_卤水的调制与鸡的卤制.mp4 [105.9 MB]
02_椒麻鸡食材选用于处理.mp4 [77.1 MB]
03_卤汤的后期保养与调味.mp4 [87.2 MB]
01_椒麻鸡上色与香料配比.mp4 [42.9 MB]
至尊级卤水椒麻鸡 _ 主图.png [74.1 KB]
📁 《青椒酱配酱汁秘卤猪手》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥22.00
📁 《青椒酱配酱汁秘卤猪手》
04_山胡椒烧椒酱比例详解.mp4 [111.8 MB]
02_菜品比例制作详解与出品装盘.mp4 [149.6 MB]
01_核心糖色的炒制与食材处理.mp4 [84.8 MB]
03_不会变色的青椒酱鲜香麻辣.mp4 [68.6 MB]
《青椒酱配酱汁秘卤猪手》 _ 主图.png [181.9 KB]
📁 新京菜《双味京刀牛肉》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥29.00
📁 新京菜《双味京刀牛肉》
02_白卤调制及京刀牛肉详细制作.mp4 [184.2 MB]
03_比例加后期保养.mp4 [97.7 MB]
01_香料，封油，及两种蘸料.mp4 [88.9 MB]
新京菜《双味京刀牛肉》 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 新京菜《双味京刀牛肉》fz ━ 一菜一味～殷耀泽￥29.00
📁 新京菜《双味京刀牛肉》fz
03_垛子牛肉实战详解.mp4 [128.6 MB]
02_白卤调制及京刀牛肉详细制作.mp4 [184.2 MB]
01_香料，封油，及两种蘸料.mp4 [88.9 MB]
新京菜《双味京刀牛肉》fz _ 主图.png [1.4 MB]
📁 《墩子牛肉》垛子牛肉 ━ 一菜一味～殷耀泽￥19.00
📁 《墩子牛肉》垛子牛肉
01_墩子牛肉操作全面解.mp4 [121.0 MB]
《墩子牛肉》垛子牛肉 _ 主图.png [1.4 MB]
📁 经典西湖花雕醉鱼 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.00
📁 经典西湖花雕醉鱼
04_黑鱼籽配酒酿鲈鱼盏比例详解与视频.mp4 [87.4 MB]
01_经典西湖花雕醉鱼操作详解与比例.mp4 [126.4 MB]
02_花椒盐的制作与比例.mp4 [32.1 MB]
03_普宁冰花鲈鱼制作方法与比例详解.mp4 [103.7 MB]
经典西湖花雕醉鱼 _ 主图.png [3.8 MB]
📁 《梅汁糖醋小排》非常好吃 ━ 一菜一味～殷耀泽￥16.00
📁 《梅汁糖醋小排》非常好吃
01_梅汁糖醋小排视频详解比例.mp4 [101.1 MB]
《梅汁糖醋小排》非常好吃 _ 主图.png [4.4 MB]
📁 至尊级卤水椒麻鸡1 ━ 一菜一味～殷耀泽￥139.00
📁 至尊级卤水椒麻鸡
01_椒麻鸡上色与香料配比.mp4 [42.9 MB]
04_卤汤的后期保养与调味.mp4 [87.2 MB]
02_椒麻鸡食材选用于处理.mp4 [77.1 MB]
03_卤水的调制与鸡的卤制.mp4 [105.9 MB]
至尊级卤水椒麻鸡 _ 主图.png [74.1 KB]
📁 开店级《捞汁麻辣小海鲜》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥18.00
📁 开店级《捞汁麻辣小海鲜》
01_专业捞汁海鲜麻辣辣子红油制作.mp4 [74.8 MB]
03_捞汁麻辣小海鲜详解制作.mp4 [132.6 MB]
02_小海鲜的选用与处理.mp4 [63.5 MB]
开店级《捞汁麻辣小海鲜》 _ 主图.png [1.2 MB]
📁 珍藏版芥末鸭掌 ━ 一菜一味～殷耀泽￥29.00
📁 珍藏版芥末鸭掌
03_老北京芥末墩.mp4 [88.4 MB]
01_核心芥末粉的发制制作.mp4 [79.5 MB]
02_鸭掌煮制处理与装盘.mp4 [82.8 MB]
珍藏版芥末鸭掌 _ 主图.png [3.4 MB]
📁 秘制豉香酥带鱼 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.00
📁 秘制豉香酥带鱼
01_豉香酥带鱼操作与比例详解.mp4 [116.0 MB]
04_江南茴香豆操作比例详解.mp4 [23.7 MB]
03_紫薯花生米的制作.mp4 [89.6 MB]
02_秘制豉香酥小黄花鱼制作与详解.mp4 [94.7 MB]
秘制豉香酥带鱼 _ 主图.png [270.1 KB]
📁 《蘸汁白水羊头肉》羊肉 ━ 一菜一味～殷耀泽￥89.00
📁 《蘸汁白水羊头肉》羊肉
06_二次补汤详解操作羊头卤制.mp4 [80.5 MB]
03_复合糖色及川卤封油实战讲解.mp4 [138.4 MB]
01_招牌川卤地道麻辣.mp4 [24.6 MB]
04_香料配比及卤汤吊制.mp4 [108.2 MB]
08_蘸汁比例与汤的二次利用.mp4 [54.2 MB]
02_川卤电子版资料比例详解.mp4 [48.8 MB]
07_食材选用与处理比例详解.mp4 [139.3 MB]
05_卤水制食材实战操作详解.mp4 [94.6 MB]
《蘸汁白水羊头肉》羊肉 _ 主图.png [256.5 KB]
📁 多用途麻辣汁·酸辣汁 ━ 一菜一味～殷耀泽￥15.00
📁 多用途麻辣汁·酸辣汁
04_酸辣蕨根粉制作量化.mp4 [67.7 MB]
03_多用途酸辣汁蕨根粉制作.mp4 [103.3 MB]
01_麻辣子油与麻辣汁制作.mp4 [128.5 MB]
02_五彩水晶拉皮量化上菜.mp4 [33.2 MB]
多用途麻辣汁·酸辣汁 _ 主图.png [4.6 MB]
📁 烧腊《玫瑰豉油鸡》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.00
📁 烧腊《玫瑰豉油鸡》
02_核心浇汁挂糖封油.mp4 [95.5 MB]
04_后期卤汤保养与调制.mp4 [54.2 MB]
01_鸡与乳鸽的前期处理关键.mp4 [47.9 MB]
03_豉油鸡调汤与卤制.mp4 [126.4 MB]
烧腊《玫瑰豉油鸡》 _ 主图.png [4.8 MB]
📁 渔家风味海带结 ━ 一菜一味～殷耀泽￥10.01
📁 渔家风味海带结
01_渔家风味海带结酸辣开胃.mp4 [88.2 MB]
渔家风味海带结 _ 主图.png [4.8 MB]
📁 蘸汁蒜泥压盆肉 ━ 一菜一味～殷耀泽￥20.00
📁 蘸汁蒜泥压盆肉
02_压盆肉的制作方法.mp4 [129.1 MB]
03_压盆肉蘸汁汁水配比.mp4 [40.1 MB]
04_压盆肉的装盘.mp4 [31.2 MB]
01_压盆肉核心腌料制作.mp4 [46.3 MB]
蘸汁蒜泥压盆肉 _ 主图.png [2.9 MB]
📁 《巴蜀老坛子》泡椒凤爪 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.00
📁 《巴蜀老坛子》泡椒凤爪
01_地道精品巴蜀老坛子.mp4 [113.2 MB]
02_精品泡椒凤爪非常好吃.mp4 [119.6 MB]
《巴蜀老坛子》泡椒凤爪 _ 主图.png [3.4 MB]
📁 《梅汁糖醋小排》非常好吃fz ━ 一菜一味～殷耀泽￥16.00
📁 《梅汁糖醋小排》非常好吃fz
01_梅汁糖醋小排视频详解比例.mp4 [101.1 MB]
《梅汁糖醋小排》非常好吃fz _ 主图.png [4.4 MB]
📁 珍藏版泰汁蒜香柠檬凤爪 ━ 一菜一味～殷耀泽￥20.00
📁 珍藏版泰汁蒜香柠檬凤爪
01_珍藏版泰汁蒜香柠檬凤爪操作详解.mp4 [136.8 MB]
02_无骨凤爪的操作细节.mp4 [50.9 MB]
珍藏版泰汁蒜香柠檬凤爪 _ 主图.png [4.3 MB]
📁 长沙臭豆腐商业版技术 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.00
📁 长沙臭豆腐商业版技术
01_技术酱料比例加视频讲解.mp4 [68.7 MB]
02_臭豆腐处理拌制小料.mp4 [113.8 MB]
长沙臭豆腐商业版技术 _ 主图.png [5.0 MB]
📁 一汁多用《新派口水鸡》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.00
📁 一汁多用《新派口水鸡》
03_夫妻肺片详解比例.mp4 [85.2 MB]
02_口水鸡煮制详解比例.mp4 [61.1 MB]
04_新派口水肘花比例详解.mp4 [87.1 MB]
01_新派口水鸡汁的调制比例.mp4 [159.8 MB]
05_新派口水牛肉比例详解.mp4 [83.8 MB]
一汁多用《新派口水鸡》 _ 主图.png [1.3 MB]
📁 什锦跳水泡菜 ━ 一菜一味～殷耀泽￥13.00
📁 什锦跳水泡菜
01_跳水泡菜.mp4 [107.3 MB]
什锦跳水泡菜 _ 主图.png [897.4 KB]
📁 易知课堂-sao斌先生（30套）
📁 葱香酱烤鲈鱼 ━ sao斌先生￥29.90
📁 葱香酱烤鲈鱼
01_第一节.mp4 [22.2 MB]
02_第二节.mp4 [28.1 MB]
葱香酱烤鲈鱼 _ 主图.png [586.4 KB]
📁 《 乾隆白菜 》 ━ sao斌先生￥22.88
📁 《 乾隆白菜 》
02_第二步。调料制作以及比例.mp4 [46.8 MB]
01_第一步。选用白菜.mp4 [19.9 MB]
《 乾隆白菜 》 _ 主图.png [732.8 KB]
📁 脆皮咸草鸡课程fz ━ sao斌先生￥29.90
📁 脆皮咸草鸡课程fz
02_脆皮咸草鸡.mp4 [35.5 MB]
01_脆皮咸草鸡.mp4 [19.3 MB]
脆皮咸草鸡课程fz _ 主图.png [83.2 KB]
📁 松露酱烤春笋 ━ sao斌先生￥22.00
📁 松露酱烤春笋
01_松露酱烤春笋.mp4 [42.6 MB]
松露酱烤春笋 _ 主图.png [208.0 KB]
📁 脆皮咸草鸡课程 ━ sao斌先生￥29.90
📁 脆皮咸草鸡课程
02_脆皮咸草鸡.mp4 [35.5 MB]
01_脆皮咸草鸡.mp4 [19.3 MB]
脆皮咸草鸡课程 _ 主图.png [83.2 KB]
📁 《 麻辣牛肉 》 ━ sao斌先生￥39.90
📁 《 麻辣牛肉 》
04_第四步、出品及料汁比例.mp4 [1.4 MB]
03_第三步、制作过程.mp4 [41.4 MB]
01_第一步、牛里脊煮至及辣椒粉制作.mp4 [32.5 MB]
05_具体详细比例.png [202.8 KB]
02_第二步、调料汁.mp4 [15.8 MB]
《 麻辣牛肉 》 _ 主图.png [940.3 KB]
📁 酒香醉鱼课程 ━ sao斌先生￥39.90
📁 酒香醉鱼课程
01_酒香醉鱼第一节.mp4 [74.4 MB]
03_酒香醉鱼第三节.mp4 [41.2 MB]
02_酒香醉鱼第二节.mp4 [25.2 MB]
酒香醉鱼课程 _ 主图.png [549.1 KB]
📁 老卤8头大连鲍 ━ sao斌先生￥68.99
📁 老卤8头大连鲍
02_第二步调制卤水及煮.mp4 [32.2 MB]
03_第三步煮至关键及完成.mp4 [14.7 MB]
01_第一步鲍鱼处理.mp4 [35.3 MB]
04_第四步详细配方.jpg [112.1 KB]
老卤8头大连鲍 _ 主图.png [616.2 KB]
📁 桂花糖醋小排 ━ sao斌先生￥59.90
📁 桂花糖醋小排
04_第四步出品以及详细比例.mp4 [1.9 MB]
01_第一步选用排骨以及处理.mp4 [18.6 MB]
03_第三步收汁.mp4 [13.4 MB]
02_第二步调料以及制作.mp4 [41.5 MB]
桂花糖醋小排 _ 主图.png [509.5 KB]
📁 桂花啫喱树番茄 ━ sao斌先生￥29.90
📁 桂花啫喱树番茄
04_第四步、制作完成出品及比例.mp4 [9.4 MB]
03_第三步、啫喱制作过程.mp4 [15.4 MB]
01_第一步、树番茄制作方法.mp4 [17.1 MB]
02_第二步、泡汁制作.mp4 [19.7 MB]
桂花啫喱树番茄 _ 主图.png [537.3 KB]
📁 （冰镇小龙虾） ━ sao斌先生￥39.90
📁 （冰镇小龙虾）
02_第二节.mp4 [27.2 MB]
01_第一节.mp4 [57.2 MB]
（冰镇小龙虾） _ 主图.png [903.2 KB]
📁 辣汁八爪鱼教程 ━ sao斌先生￥29.90
📁 辣汁八爪鱼教程
01_酱料.mp4 [21.9 MB]
02_制作过程.mp4 [40.6 MB]
辣汁八爪鱼教程 _ 主图.png [265.8 KB]
📁 柠檬猪手（口感Q弹） ━ sao斌先生￥15.90
📁 柠檬猪手（口感Q弹）
03_第三步出品及详细比例.mp4 [2.0 MB]
02_第二步猪手处理及泡制.mp4 [32.0 MB]
01_第一步调料制作.mp4 [51.5 MB]
柠檬猪手（口感Q弹） _ 主图.png [1.1 MB]
📁 《 泰式秋茄 》 ━ sao斌先生￥10.90
📁 《 泰式秋茄 》
01_泰式秋茄.mp4 [35.7 MB]
《 泰式秋茄 》 _ 主图.png [910.5 KB]
📁 青柠山椒茴香头 ━ sao斌先生￥12.90
📁 青柠山椒茴香头
01_第一步。茴香头切法.mp4 [19.7 MB]
02_第二步调料以及比例.mp4 [23.3 MB]
青柠山椒茴香头 _ 主图.png [716.8 KB]
📁 玫瑰鼓油鸡(酱香浓郁) ━ sao斌先生￥68.90
📁 玫瑰鼓油鸡(酱香浓郁)
01_第一节.mp4 [36.2 MB]
05_第五节.mp4 [6.2 MB]
02_第二节.mp4 [45.9 MB]
04_ccf3d40f0be88e9b71c6d004626fe0c2.mp4 [24.0 MB]
03_第三节.mp4 [18.1 MB]
玫瑰鼓油鸡(酱香浓郁) _ 主图.png [721.9 KB]
📁 陈醋柠檬茶树菇 ━ sao斌先生￥29.90
📁 陈醋柠檬茶树菇
02_第二节.mp4 [28.5 MB]
01_第一节.mp4 [111.0 MB]
陈醋柠檬茶树菇 _ 主图.png [157.3 KB]
📁 香辣烤五花肉 ━ sao斌先生￥19.90
📁 香辣烤五花肉
01_第一节制作过程.mp4 [72.8 MB]
02_第二节配方比例.mp4 [598.8 KB]
香辣烤五花肉 _ 主图.png [76.6 KB]
📁 酱香脱脂猪手 ━ sao斌先生￥29.90
📁 酱香脱脂猪手
01_制作过程.mp4 [73.9 MB]
02_配料制作.mp4 [29.3 MB]
酱香脱脂猪手 _ 主图.png [713.4 KB]
📁 《风味酸冬瓜》 ━ sao斌先生￥15.90
📁 《风味酸冬瓜》
02_第二步.mp4 [36.2 MB]
03_第三步.mp4 [20.9 MB]
01_第一步.mp4 [14.9 MB]
04_第四步.mp4 [659.5 KB]
《风味酸冬瓜》 _ 主图.png [3.8 MB]
📁 《古法浸老肝》 ━ sao斌先生￥15.90
📁 《古法浸老肝》
01_一、猪肝煮至方法.mp4 [43.0 MB]
02_二、调料选用.mp4 [26.9 MB]
03_三、出品以及配方.mp4 [31.6 MB]
《古法浸老肝》 _ 主图.png [610.0 KB]
📁 油呛双脆课程 ━ sao斌先生￥19.90
📁 油呛双脆课程
01_油呛双脆课程.mp4 [23.0 MB]
02_油呛双脆课程.mp4 [36.4 MB]
油呛双脆课程 _ 主图.png [383.8 KB]
📁 十年花雕醉乳鸽 ━ sao斌先生￥88.00
📁 十年花雕醉乳鸽
03_第三步。配方以及出品.mp4 [5.4 MB]
02_第二步。调料以及泡至.mp4 [45.1 MB]
01_第一步。煮至鸽子.mp4 [27.6 MB]
十年花雕醉乳鸽 _ 主图.png [707.7 KB]
📁 麻辣酱烤鸭舌 ━ sao斌先生￥29.90
📁 麻辣酱烤鸭舌
02_加工制作方法.mp4 [77.9 MB]
03_作品展示及详细配方.mp4 [1.9 MB]
01_调料比例制作.mp4 [23.5 MB]
麻辣酱烤鸭舌 _ 主图.png [668.0 KB]
📁 酱鸭、酱香回甜 ━ sao斌先生￥59.90
📁 酱鸭、酱香回甜
03_第三步。煮至以及收汁.mp4 [141.3 MB]
04_第四。成品以及文字配方.mp4 [554.1 KB]
01_第一步。鸭子的选用以及制作.mp4 [56.5 MB]
02_第二步。调料制作.mp4 [28.6 MB]
酱鸭、酱香回甜 _ 主图.png [871.3 KB]
📁 酥香腐皮粿肉 ━ sao斌先生￥29.90
📁 酥香腐皮粿肉
02_第二节.mp4 [54.5 MB]
03_第三节.mp4 [10.6 MB]
01_第一节.mp4 [59.4 MB]
酥香腐皮粿肉 _ 主图.png [477.6 KB]
📁 十年花雕醉膏蟹 ━ sao斌先生￥59.80
📁 十年花雕醉膏蟹
01_十年花雕醉膏蟹1.mp4 [38.0 MB]
02_十年花雕醉膏蟹2.mp4 [51.5 MB]
十年花雕醉膏蟹 _ 主图.png [687.6 KB]
📁 杏仁芝士板栗南瓜 ━ sao斌先生￥12.00
📁 杏仁芝士板栗南瓜
01_杏仁芝士板栗南瓜制作教学.mp4 [106.7 MB]
杏仁芝士板栗南瓜 _ 主图.png [210.8 KB]
📁 口水鸡、万能酱汁 ━ sao斌先生￥28.79
📁 口水鸡、万能酱汁
01_第一节.mp4 [66.7 MB]
02_第二节.mp4 [76.6 MB]
口水鸡、万能酱汁 _ 主图.png [1.0 MB]
📁 醉血蚶制作教学课程 ━ sao斌先生￥58.00
📁 醉血蚶制作教学课程
01_醉血蚶制作教学.mp4 [61.1 MB]
醉血蚶制作教学课程 _ 主图.png [997.3 KB]
📁 易知课堂-随糖冷艺-钟磊琪（45套）
📁 五彩大拉皮（口味超前） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥17.00
📁 五彩大拉皮（口味超前）
04_第四节课不洗面彩色凉皮面浆制作.mp4 [29.9 MB]
03_第三节课五彩大拉皮两款搭配出品.mp4 [44.6 MB]
05_第五节课彩色凉皮制作和出品大料水制作.mp4 [51.2 MB]
01_第一节课超香油辣子制作.mp4 [56.1 MB]
02_第二节课复合醋汁酥黄豆麻酱蒜水制作.mp4 [62.6 MB]
五彩大拉皮（口味超前） _ 主图.png [183.8 KB]
📁 湖北鱼丸肉园鱼糕精选课 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥13.00
📁 湖北鱼丸肉园鱼糕精选课
03_麻辣卤锅.mp4 [74.5 MB]
06_猪肚鸡.mp4 [74.9 MB]
01_湖北特色肉圆.mp4 [88.3 MB]
04_梅干菜烧猪蹄.mp4 [63.9 MB]
02_湖北特色鱼丸.mp4 [113.8 MB]
07_湖北特色鱼糕.mp4 [106.0 MB]
05_蒜香柠檬凤爪.mp4 [39.2 MB]
湖北鱼丸肉园鱼糕精选课 _ 主图.png [186.9 KB]
📁 农家麻辣豆腐乳 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥18.00
📁 农家麻辣豆腐乳
02_第二节课豆腐乳调料制作.mp4 [42.9 MB]
01_第一节课豆腐发酵制作.mp4 [45.8 MB]
03_第三节课豆腐乳加工和包装细节.mp4 [94.3 MB]
04_第四节课红油腐乳制作.mp4 [47.5 MB]
农家麻辣豆腐乳 _ 主图.png [2.7 MB]
📁 开店级拌菜技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥11.00
📁 开店级拌菜技术
07_第七节课荤菜香辣牛心制作.mp4 [155.3 MB]
01_第一节课资料保存和理论讲解.mp4 [105.1 MB]
03_第三节课油酥芝麻制作.mp4 [49.5 MB]
08_第八节课香辣莲藕制作.mp4 [132.5 MB]
06_第六节课下水卤水制作.mp4 [23.0 MB]
04_第四节课五香油制作.mp4 [100.2 MB]
05_第五节课香辣炝油制作.mp4 [46.2 MB]
10_第十节课香辣千张制作.mp4 [84.2 MB]
09_第九节课香辣腐竹制作.mp4 [80.1 MB]
02_第二节课理论讲解第二部分.mp4 [108.1 MB]
开店级拌菜技术 _ 主图.png [250.5 KB]
📁 豉椒酱小黄鱼（带鱼、刁鱼、黄花鱼） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥12.00
📁 豉椒酱小黄鱼（带鱼、刁鱼、黄花鱼）
04_ͼƬ.jpg.html [693.0 B]
02_第二节课花椒盐和四种鱼腌制初加工.mp4 [70.2 MB]
01_第一节课豉椒椒制作方法.mp4 [58.4 MB]
03_第三节课四种鱼制作和出品.mp4 [30.9 MB]
豉椒酱小黄鱼（带鱼、刁鱼、黄花鱼） _ 主图.png [3.3 MB]
📁 小鱼花生香酥香辣两大口味 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥11.00
📁 小鱼花生香酥香辣两大口味
02_第二节课花椒面二荆条辣椒面制作.mp4 [46.8 MB]
04_第四节课香辣小鱼花生制作.mp4 [121.0 MB]
03_第三节课香料油制作和资料保存.mp4 [56.0 MB]
01_第一节课香酥小鱼花生制作.mp4 [103.9 MB]
小鱼花生香酥香辣两大口味 _ 主图.png [192.9 KB]
📁 实体技术-五香_八珍牛肉 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥129.00
📁 实体技术-五香_八珍牛肉
04_第四节课八珍牛肉制作.mp4 [111.5 MB]
05_第五节课八珍牛肉理论讲解细节.mp4 [123.3 MB]
06_六节课—五香墩子牛肉.mp4 [170.2 MB]
01_第一节课资料和高汤制作.mp4 [78.0 MB]
02_第二节课香料认识和加工.mp4 [75.1 MB]
03_第三节课五香牛肉操作流程.mp4 [178.0 MB]
实体技术-五香_八珍牛肉 _ 主图.png [270.2 KB]
📁 衢州鸭头实体技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥158.00
📁 衢州鸭头实体技术
01_第一节课新汤的制作.mp4 [155.4 MB]
04_第四节课素菜的制作.mp4 [127.6 MB]
03_第三节课第二锅卤制作细节.mp4 [156.4 MB]
02_第二节课第一锅卤货流程和细节.mp4 [90.7 MB]
衢州鸭头实体技术 _ 主图.png [280.6 KB]
📁 钟磊琪五香卤水商用技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥959.00
📁 钟磊琪五香卤水商用技术
06_第六节课卤货制作.mp4 [122.0 MB]
05_第五节课理论讲解第二部分.mp4 [129.7 MB]
01_第一节课高汤制作.mp4 [132.7 MB]
03_第三节课新汤的制作.mp4 [101.3 MB]
02_第二节课香料细节讲解和操作.mp4 [169.8 MB]
04_第四节课卤制作理论讲解第一集.mp4 [138.5 MB]
钟磊琪五香卤水商用技术 _ 主图.png [4.5 MB]
📁 藤椒钵钵鸡实体技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥18.00
📁 藤椒钵钵鸡实体技术
06_第六节课钵钵鸡素菜处理加工.mp4 [129.4 MB]
02_第二节课油酥芝麻制作.mp4 [55.0 MB]
08_第八节课藤椒鲈鱼卷.mp4 [44.4 MB]
01_第一节课资料保存麻椒油制作.mp4 [61.7 MB]
04_第四节课藤椒钵钵鸡汁水制作.mp4 [61.5 MB]
03_第三节课鸡骨汤的制作.mp4 [60.2 MB]
05_第五节课鸡的煮制荤菜制作.mp4 [60.8 MB]
07_第七节课藤椒鸡爪.mp4 [79.1 MB]
藤椒钵钵鸡实体技术 _ 主图.png [739.4 KB]
📁 试菜会员课持续更新（精选六道） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥24.00
📁 试菜会员课持续更新（精选六道）
04_第四节课什锦黑松露素烧鹅.mp4 [106.7 MB]
03_第三节课落酥何仙姑制作.mp4 [94.4 MB]
01_第一节课葛根粉野菜卷葛根粉皮制作.mp4 [58.7 MB]
05_第五节课爆浆银鳕鱼.mp4 [120.3 MB]
08_资料.jpg.html [695.0 B]
07_新第七节课大刀麻辣腰片制作.mp4 [70.5 MB]
06_第六节课牛油果三文鱼佐火腿.mp4 [85.3 MB]
02_第二节课葛根粉野菜卷制作.mp4 [63.7 MB]
试菜会员课持续更新（精选六道） _ 主图.png [2.7 MB]
📁 意大利黑醋小排（四道菜） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥18.00
📁 意大利黑醋小排（四道菜）
05_第五节课多用蘸酱制作方法和出品.mp4 [57.5 MB]
04_第四节课老醋汁制作和出品.mp4 [35.1 MB]
03_第三节课话梅小排制作流程.mp4 [35.1 MB]
02_第二节课意大利黑醋小排制作.mp4 [75.7 MB]
01_第一节课课程介绍免费看.mp4 [13.0 MB]
意大利黑醋小排（四道菜） _ 主图.png [3.0 MB]
📁 四川红油钵钵鸡 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥18.00
📁 四川红油钵钵鸡
06_第六节课：花椒面和特制花椒油的制作.mp4 [136.5 MB]
01_第一节课特制香辣红油制作.mp4 [150.0 MB]
03_第三节课煮鸡的制作.mp4 [73.8 MB]
05_第五节课汁水调制和素菜处理.mp4 [214.2 MB]
04_第四节课鸡骨头的制作.mp4 [51.4 MB]
07_第七节课鲈鱼卷制作.mp4 [64.4 MB]
02_第二节课油辣子油酥芝麻制作.mp4 [104.9 MB]
四川红油钵钵鸡 _ 主图.png [294.2 KB]
📁 口水汁之多用凉菜拌菜汁水 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥18.00
📁 口水汁之多用凉菜拌菜汁水
14_教学.jpg.html [1.0 KB]
07_第七节课猪货的前期处理.mp4 [31.6 MB]
10_第十节课口水耳片的制作.mp4 [59.3 MB]
12_第十二节课香辣炝油制作.mp4 [49.0 MB]
06_第六节课盐卤之五香盐的制作.mp4 [49.5 MB]
03_第三节课调料的认识和比例.mp4 [87.4 MB]
13_第十三节课口水鸡鸡丝凉面制作.mp4 [46.7 MB]
09_第九节课口水牛肉的制作.mp4 [89.3 MB]
02_第二节课花椒面的制作.mp4 [48.4 MB]
01_第一节课特香油辣子制作.mp4 [65.4 MB]
08_第八节课口水肘子的制作.mp4 [78.5 MB]
11_第十一节课油酥芝麻的制作.mp4 [48.4 MB]
04_第四节课口水汁的制作和细节讲解.mp4 [78.3 MB]
05_第五节课口水鸡煮制和汁水的制作.mp4 [26.7 MB]
口水汁之多用凉菜拌菜汁水 _ 主图.png [104.5 KB]
📁 辣炒冷吃海鲜和捞汁小海鲜两大技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥27.00
📁 辣炒冷吃海鲜和捞汁小海鲜两大技术
02_第二节课捞汁小海鲜细节处理.mp4 [16.0 MB]
06_第六节课辣炒海鲜调料细节和酱料熬制操作.mp4 [43.6 MB]
07_第七节课辣炒海鲜基围虾.mp4 [87.8 MB]
04_第四节课辣炒海鲜料油制作.mp4 [59.4 MB]
03_第三节课捞汁花甲泡毛豆制作.mp4 [67.1 MB]
05_第五节课辣炒海鲜的处理细节.mp4 [13.8 MB]
08_第八节课捞汁花螺.mp4 [74.9 MB]
01_第一节课捞汁小海鲜汁水的制作.mp4 [40.7 MB]
辣炒冷吃海鲜和捞汁小海鲜两大技术 _ 主图.png [162.5 KB]
📁 好吃的三款泡菜 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥11.00
📁 好吃的三款泡菜
03_第三节课萝卜的加工.mp4 [70.2 MB]
05_第五节课酱黄瓜制作不同改刀.mp4 [42.4 MB]
02_第二节课黄金萝卜汁水制作.mp4 [42.7 MB]
01_第一节课酸辣海带丝.mp4 [69.5 MB]
06_第六节课酱黄瓜卷的制作.mp4 [55.6 MB]
04_第四节课酱黄瓜制作.mp4 [62.0 MB]
好吃的三款泡菜 _ 主图.png [177.2 KB]
📁 农家霉豆酱（超下饭） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥11.00
📁 农家霉豆酱（超下饭）
01_第一节课黄豆发酵制作.mp4 [26.9 MB]
02_第二节课霉豆酱加工和打包细节.mp4 [62.1 MB]
03_第三节课细节讲解.mp4 [62.0 MB]
农家霉豆酱（超下饭） _ 主图.png [2.8 MB]
📁 金牌凤爪-鸭掌 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥24.00
📁 金牌凤爪-鸭掌
02_第二节课汁水调制和泡制.mp4 [72.5 MB]
01_第一节凤爪的煮制细节.mp4 [43.1 MB]
金牌凤爪-鸭掌 _ 主图.png [1.6 MB]
📁 网红酸辣无骨凤爪 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥27.00
📁 网红酸辣无骨凤爪
04_第四节酸辣无骨鸡爪的制作.mp4 [71.0 MB]
08_第八节课酸辣藕片制作.mp4 [42.8 MB]
03_第三节酸辣鸭掌的制作.mp4 [81.3 MB]
05_第五节网红柠檬无骨鸡爪制作.mp4 [35.6 MB]
09_第九节课酸辣鱼肚.mp4 [32.6 MB]
02_第二节汁水的制作.mp4 [91.9 MB]
01_第一节资料讲解和介绍.mp4 [51.9 MB]
07_第七节课无骨鸡爪的制作.mp4 [53.4 MB]
06_第六节酸辣海笋制作.mp4 [56.4 MB]
网红酸辣无骨凤爪 _ 主图.png [674.3 KB]
📁 实体五香卤水技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥331.00
📁 实体五香卤水技术
02_第二节课资料讲解.mp4 [105.7 MB]
04_第四节课糖色的制作.mp4 [114.1 MB]
03_第三节课花椒盐的制作.mp4 [27.0 MB]
10_第十节课：卤水清理保养细节.mp4 [33.7 MB]
09_第九节课五香卤水卤制流程.mp4 [108.3 MB]
01_第一节课资料保存和解决.mp4 [91.2 MB]
08_第八节课卤货食材加工处理.mp4 [205.5 MB]
07_第七节课新卤水的制作.mp4 [252.7 MB]
05_第五节课五香油的制作.mp4 [148.8 MB]
06_第六节课香料处理加工.mp4 [86.5 MB]
实体五香卤水技术 _ 主图.png [14.8 MB]
📁 实体开店技术麻辣鸭货 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥269.00
📁 实体开店技术麻辣鸭货
06_第六节课卤货的制作.mp4 [158.3 MB]
09_第九节课素菜的卤制.mp4 [170.9 MB]
02_第二节课理论讲解.mp4 [198.1 MB]
08_第八节课风干鸭脖制作.mp4 [79.1 MB]
03_第三节课高汤的制作.mp4 [107.6 MB]
01_第一节课理论讲解.mp4 [124.3 MB]
07_第七节课卤货出品及保养量化细节.mp4 [96.0 MB]
05_第五节课鸡架子的卤制.mp4 [69.1 MB]
04_第四节课新汤的制作.mp4 [88.1 MB]
实体开店技术麻辣鸭货 _ 主图.png [241.1 KB]
📁 四川麻辣腊肠五香腊肠课 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥12.00
📁 四川麻辣腊肠五香腊肠课
01_第一节课腊肠资料细节讲解和调料制作.mp4 [144.3 MB]
05_第五节课五香腊肠比例和配料细节.mp4 [87.4 MB]
02_第二节课肉的腌制和罐制细节.mp4 [119.3 MB]
06_第六节课腊肉的制作.mp4 [117.4 MB]
03_第三节课腊肠烟熏细节操作.mp4 [52.3 MB]
04_第四节课腊肠细节讲解.mp4 [134.2 MB]
四川麻辣腊肠五香腊肠课 _ 主图.png [2.8 MB]
📁 实体技术麻椒鸡 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥137.00
📁 实体技术麻椒鸡
02_第二节课理论讲解第二部分.mp4 [135.7 MB]
07_第七节课新卤水调制.mp4 [68.3 MB]
04_第四节课高汤的制作.mp4 [40.1 MB]
03_第三节课理论讲解第三部分.mp4 [70.8 MB]
06_第六节课卤水封油的制作.mp4 [38.2 MB]
08_第八节课鸡的处理和制作.mp4 [77.7 MB]
05_第五节课香料的认识.mp4 [25.6 MB]
09_第九节课卤制作操作和细节.mp4 [26.3 MB]
01_第一节课理论讲解和资料保存.mp4 [135.2 MB]
实体技术麻椒鸡 _ 主图.png [263.6 KB]
📁 冷吃麻辣鸭货 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥14.00
📁 冷吃麻辣鸭货
01_第一节课卤水制作.mp4 [126.2 MB]
04_新第四节课细节讲解.mp4 [103.0 MB]
03_第三节课香料油二荆条辣椒面做法.mp4 [78.7 MB]
02_第二节课卤货制作和细节.mp4 [229.5 MB]
冷吃麻辣鸭货 _ 主图.png [282.4 KB]
📁 《风生水起》 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥10.01
📁 《风生水起》
02_第二节课捞汁花螺制作.mp4 [77.7 MB]
01_三文鱼蔬菜捞汁.mp4 [71.8 MB]
《风生水起》 _ 主图.png [236.9 KB]
📁 凉菜专属汁水课 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥12.00
📁 凉菜专属汁水课
📁 02_2
02_第三节课刀拍黄瓜汁水和出品.mp4 [31.7 MB]
01_第二节课香辣炝油制作.mp4 [34.4 MB]
03_第四节课香菜拌牛肉汁水和出品.mp4 [28.9 MB]
05_第六节课凉拌毛豆制作.mp4 [23.8 MB]
04_第五节课皮蛋豆腐（皮蛋汁）.mp4 [30.4 MB]
📁 01_1
01_第一节课木耳汁制作和出品流程.mp4 [79.6 MB]
凉菜专属汁水课 _ 主图.png [168.2 KB]
📁 多用香辣酱汁香辣拌菜技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥10.01
📁 多用香辣酱汁香辣拌菜技术
04_第四节课花椒面制作.mp4 [49.6 MB]
08_第八节课香辣千张制作.mp4 [23.8 MB]
09_第九节课拌腐竹制作.mp4 [62.0 MB]
03_第三节课五香油制作.mp4 [48.1 MB]
02_第二节课油酥芝麻制作.mp4 [55.9 MB]
07_第七节课素菜的卤制和拌制.mp4 [72.6 MB]
06_第六节课香辣酱的调制.mp4 [96.7 MB]
01_第一节课资料保存.mp4 [27.4 MB]
05_第五节课油辣子制作.mp4 [100.4 MB]
多用香辣酱汁香辣拌菜技术 _ 主图.png [451.8 KB]
📁 风干酱鸭酱油肉之多用酱汤 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥14.00
📁 风干酱鸭酱油肉之多用酱汤
01_第一节课资料保存和讲解.mp4 [91.7 MB]
02_第二节课食材晾晒操作和注意.mp4 [48.6 MB]
03_第三节课酱货出品细节和操作.mp4 [160.2 MB]
04_第四节课风干鸭舌鸽子制作.mp4 [72.9 MB]
风干酱鸭酱油肉之多用酱汤 _ 主图.png [139.8 KB]
📁 实体技术盐焗鸡 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥39.00
📁 实体技术盐焗鸡
📁 01_1
01_第一节课卤水版高汤和香料制作.mp4 [72.4 MB]
📁 02_2
02_第三节课鸡的腌制卤之前初加工.mp4 [36.2 MB]
05_第六节课盐焗鸡卤水保养和细节理论讲解.mp4 [133.3 MB]
03_第四节课新卤水制作盐焗鸡卤制流程和改刀.mp4 [71.0 MB]
01_第二节课卤水封油腌鸡盐制作.mp4 [31.4 MB]
04_第五节课第二锅卤制作如何补料.mp4 [59.1 MB]
06_第七节课古法传统盐焗鸡.mp4 [112.4 MB]
实体技术盐焗鸡 _ 主图.png [2.3 MB]
📁 辣炒冷吃海鲜实体技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥606.00
📁 辣炒冷吃海鲜实体技术
04_第四节课辣炒冷吃基围虾制作.mp4 [169.4 MB]
01_第一节课资料和1号油制作.mp4 [70.8 MB]
02_第二节课2号油制作.mp4 [103.5 MB]
03_第三节课辣炒冷吃虾球.mp4 [215.0 MB]
辣炒冷吃海鲜实体技术 _ 主图.png [4.0 MB]
📁 温州手工鱼饼 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥21.00
📁 温州手工鱼饼
04_第四节课鱼饼炸制作制作和出品.mp4 [47.0 MB]
03_第三节课鱼饼加工第二部分.mp4 [29.5 MB]
01_第一节课鱼饼处加工取肉.mp4 [67.1 MB]
05_第五节课鱼饼芙蓉卷制作.mp4 [85.7 MB]
02_第二节课鱼饼第一步制作.mp4 [91.4 MB]
温州手工鱼饼 _ 主图.png [250.9 KB]
📁 四川麻辣现捞实体技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥558.00
📁 四川麻辣现捞实体技术
05_第五节课香料认识和加工.mp4 [69.3 MB]
07_第七节课新汤的调制.mp4 [82.6 MB]
08_第八节课卤货的流程.mp4 [142.5 MB]
06_第六节课卤水封油制作.mp4 [94.3 MB]
09_第九节课素菜卤制.mp4 [155.1 MB]
03_第三节课理论讲解.mp4 [94.2 MB]
01_第一节课理论讲解.mp4 [65.6 MB]
02_第二节课理论讲解.mp4 [135.1 MB]
04_第四节课高汤的制作.mp4 [51.5 MB]
四川麻辣现捞实体技术 _ 主图.png [2.1 MB]
📁 香辣红油（两大版本技术） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥12.00
📁 香辣红油（两大版本技术）
02_第二节课辣椒的认识和处理.mp4 [179.9 MB]
04_第四节课版本一香辣红油制作.mp4 [259.1 MB]
05_第五节课版本二香辣红油制作.mp4 [266.8 MB]
03_第三节课版本一红油糍粑辣椒制作.mp4 [43.3 MB]
01_第一节课资料保存.mp4 [1.7 MB]
香辣红油（两大版本技术） _ 主图.png [142.1 KB]
📁 川香牛肉干经典口味 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥26.00
📁 川香牛肉干经典口味
04_第五节课牛肉干操作流程和细节.mp4 [166.5 MB]
03_第四节课五香油制作流程.mp4 [38.8 MB]
01_第一节课资料的保存和介绍.mp4 [79.6 MB]
02_第三节课牛肉的初加工制作.mp4 [47.3 MB]
川香牛肉干经典口味 _ 主图.png [155.4 KB]
📁 酱卤牛肉（黑鸭口味） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥26.00
📁 酱卤牛肉（黑鸭口味）
05_第五节课汤色的炒制和新卤水制作.mp4 [74.8 MB]
08_第八节课资料第二部分讲解.mp4 [61.9 MB]
09_第九节课资料第三部分讲解.mp4 [60.0 MB]
03_第三节课香料的处理和细节.mp4 [17.1 MB]
01_第一节课高汤的制作和细节处理.mp4 [40.1 MB]
02_第二节课香料的认识和介绍.mp4 [5.9 MB]
04_第四节课牛肉的前期处理和细节.mp4 [33.4 MB]
07_第七节课资料保存第一部分讲解.mp4 [79.6 MB]
06_第六节课牛肉的卤制流程.mp4 [37.0 MB]
酱卤牛肉（黑鸭口味） _ 主图.png [1.2 MB]
📁 网红铁板鸭开店技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥199.00
📁 网红铁板鸭开店技术
02_第二节课资料讲解理论2.mp4 [137.8 MB]
07_第七节课铁板鸭煎制细节操作.mp4 [35.2 MB]
06_第六节课铁板鸭烤制细节.mp4 [57.7 MB]
03_第三节课头汤细节操作细节.mp4 [25.1 MB]
05_第五节课铁板鸭操作细节加工.mp4 [61.5 MB]
01_第一节课铁板鸭资料理论讲解1.mp4 [134.3 MB]
04_第四节课铁板鸭鸭子前期处理细节.mp4 [61.3 MB]
网红铁板鸭开店技术 _ 主图.png [627.6 KB]
📁 正宗蒜泥白肉川北凉粉（精选两道） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥14.00
📁 正宗蒜泥白肉川北凉粉（精选两道）
05_学习资料.jpg.html [790.0 B]
03_第三节课蒜泥白肉制作和出品方法.mp4 [97.3 MB]
04_第四节课川北凉粉制作方法.mp4 [103.8 MB]
02_第二节课复制酱油制作.mp4 [33.9 MB]
01_第一节课特香油辣子制作.mp4 [71.2 MB]
正宗蒜泥白肉川北凉粉（精选两道） _ 主图.png [3.0 MB]
📁 多用沙拉汁水 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥17.00
📁 多用沙拉汁水
01_第一节课沙拉汁制作和沙拉酱制作.mp4 [75.4 MB]
05_第五节课冰草沙拉制作.mp4 [31.3 MB]
03_第三节课啫喱火腿沙拉奶酪鲜虾卷制作.mp4 [67.4 MB]
04_第四节课法式香草面包丁制作.mp4 [72.0 MB]
02_第二节课野米蔬菜沙拉制作.mp4 [103.6 MB]
多用沙拉汁水 _ 主图.png [2.9 MB]
📁 实体技术卤水小龙虾 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥20.00
📁 实体技术卤水小龙虾
01_第一节课资料介绍和讲解.mp4 [44.7 MB]
05_第五节课卤水龙虾的制作.mp4 [34.5 MB]
03_第三节课卤水的制作第一集.mp4 [89.9 MB]
06_第六节课卤水后期使用理解讲解.mp4 [44.9 MB]
02_第二节课高汤的制作.mp4 [37.2 MB]
04_第四节课卤水的制作第二集.mp4 [34.8 MB]
07_第七节课后期卤水使用标准.mp4 [81.5 MB]
实体技术卤水小龙虾 _ 主图.png [2.0 MB]
📁 实体冷吃蒜香凤爪 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥30.00
📁 实体冷吃蒜香凤爪
03_第三课蒜蓉熬制和鸡爪炒制作.mp4 [201.9 MB]
01_第一课资料和鸡爪炸制上色工艺.mp4 [73.8 MB]
04_第四节课蒜香毛豆资料制作.mp4 [141.7 MB]
02_第二课卤水制作卤凤爪.mp4 [53.1 MB]
实体冷吃蒜香凤爪 _ 主图.png [8.5 MB]
📁 五香烧鸡（五香神仙鸡） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥190.00
📁 五香烧鸡（五香神仙鸡）
04_第四节课卤鸡调汤和卤制.mp4 [174.2 MB]
01_第一节课高汤制作.mp4 [61.6 MB]
03_第三节课腌鸡老汤制作.mp4 [124.2 MB]
02_第二节课香料和五香粉制作.mp4 [110.8 MB]
五香烧鸡（五香神仙鸡） _ 主图.png [2.5 MB]
📁 压锅脱脂酱猪蹄猪尾猪头肉 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥18.00
📁 压锅脱脂酱猪蹄猪尾猪头肉
02_第一集原味酱猪蹄制作.mp4 [153.1 MB]
04_第三锅补料细节和麻辣味制作.mp4 [84.0 MB]
03_第二集青椒麻辣酱和五香油制作.mp4 [61.9 MB]
01_配方比列.jpg [238.7 KB]
压锅脱脂酱猪蹄猪尾猪头肉 _ 主图.png [661.6 KB]
📁 招牌脆皮乳鸽 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥23.00
📁 招牌脆皮乳鸽
04_第四节课乳鸽最后加工.mp4 [126.2 MB]
03_第三节课脆皮浆制作.mp4 [74.5 MB]
01_第一节课乳鸽腌制和初加工.mp4 [50.9 MB]
05_第五节课乳鸽改刀和出品.mp4 [42.4 MB]
06_第六节课脆皮鸡翅做法.mp4 [135.5 MB]
02_第二节课脆皮水制作.mp4 [20.4 MB]
招牌脆皮乳鸽 _ 主图.png [274.6 KB]
📁 手工酸梅膏_古法酸梅汤 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥13.00
📁 手工酸梅膏_古法酸梅汤
04_第四节酸梅汤冰粉粉制作.mp4 [30.5 MB]
01_第一节课手工酸梅膏制作.mp4 [122.7 MB]
03_第三节课古法酸梅汤制作.mp4 [69.2 MB]
02_第二节课传统酸梅汤制作.mp4 [88.9 MB]
手工酸梅膏_古法酸梅汤 _ 主图.png [2.1 MB]
📁 法式红酒鹅肝清酒鹅肝系列大课堂 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥18.00
📁 法式红酒鹅肝清酒鹅肝系列大课堂
06_第六节课板栗鹅肝制作.mp4 [25.0 MB]
05_第五节课红色皮水和系列菜品制作.mp4 [131.4 MB]
01_第一节课鹅肝初加工和煮制.mp4 [35.8 MB]
02_第二节课红酒鹅肝清酒鹅肝制作.mp4 [71.0 MB]
07_资料.png.html [863.0 B]
04_第四节课山楂酱制作.mp4 [27.7 MB]
03_第三节课红酒鹅肝清酒鹅肝细节讲解.mp4 [74.1 MB]
法式红酒鹅肝清酒鹅肝系列大课堂 _ 主图.png [2.7 MB]
📁 新荣记12套标准卡
倒笃蒸蛏子.doc [9.6 MB]
黑豆花煮水潺.docx [124.8 KB]
鲳鱼烧豆面(1).docx [2.1 MB]
黑豆花煮水潺(1).docx [124.8 KB]
家烧笋衣(1).docx [1.7 MB]
岩蒜炒年糕.docx [209.3 KB]
茭白炒腊枪(1).docx [437.5 KB]
黄鳝煲仔饭(1).docx [489.1 KB]
原味仔排.docx [237.0 KB]
怀旧炒肉片.docx [139.2 KB]
怀旧炒肉片(1).docx [139.2 KB]
倒笃蒸蛏子(1).doc [9.6 MB]
原味仔排(1).docx [237.0 KB]
1_1_风生水起(1).docx [61.5 KB]
原汁墨鱼标准单(1).docx [19.6 MB]
茭白炒腊枪.docx [437.5 KB]
原汁墨鱼标准单.docx [19.6 MB]
胡椒根浸乳山生蚝.docx [92.1 KB]
1_1_风生水起.docx [61.5 KB]
岩蒜炒年糕(1).docx [209.3 KB]
黄鳝煲仔饭.docx [489.1 KB]
胡椒根浸乳山生蚝(1).docx [92.1 KB]
鲳鱼烧豆面.docx [2.1 MB]
家烧笋衣.docx [1.7 MB]
📁 易知课堂-冷菜朱师傅（14套）
📁 《香辣萝卜皮》 ━ 冷菜朱师傅￥19.90
📁 《香辣萝卜皮》
01_第一节.mp4 [26.3 MB]
02_第二节.mp4 [8.9 MB]
《香辣萝卜皮》 _ 主图.png [806.2 KB]
📁 金牌本帮酱牛肉 ━ 冷菜朱师傅￥32.90
📁 金牌本帮酱牛肉
01_酱牛肉的酱卤配比视频教程.mp4 [26.9 MB]
02_酱牛肉的烧制视频教程.mp4 [23.7 MB]
金牌本帮酱牛肉 _ 主图.png [940.8 KB]
📁 麻辣海鲜汁水（一汁多用） ━ 冷菜朱师傅￥38.80
📁 麻辣海鲜汁水（一汁多用）
01_麻辣海鲜汁水（一汁多用）.mp4 [19.6 MB]
麻辣海鲜汁水（一汁多用） _ 主图.png [821.1 KB]
📁 招牌花雕醉鱼 ━ 冷菜朱师傅￥39.00
📁 招牌花雕醉鱼
02_第二节：花雕醉鱼调料配比视频教程.mp4 [19.0 MB]
01_第一节：花雕醉鱼的改刀和腌制视频教程.mp4 [41.1 MB]
招牌花雕醉鱼 _ 主图.png [570.6 KB]
📁 《辣泡菜》 ━ 冷菜朱师傅￥19.90
📁 《辣泡菜》
01_辣泡菜（可泡萝卜、黄瓜、白菜、紫苏等）.mp4 [67.3 MB]
《辣泡菜》 _ 主图.png [923.4 KB]
📁 北极贝玉女瓜 ━ 冷菜朱师傅￥19.90
📁 北极贝玉女瓜
01_北极贝玉女瓜.mp4 [7.1 MB]
北极贝玉女瓜 _ 主图.png [366.5 KB]
📁 《招牌白切鸡》 ━ 冷菜朱师傅￥29.00
📁 《招牌白切鸡》
01_第一节白切鸡调卤和煮鸡视频教程.mp4 [33.1 MB]
03_第四节百切鸡刀面出品教程视频.mp4 [16.5 MB]
04_第三节白切鸡复合酱油料比例图文.png [233.6 KB]
02_第二节白切鸡姜蓉料制作过程和比例教程视频.mp4 [73.1 MB]
《招牌白切鸡》 _ 主图.png [640.4 KB]
📁 《椒麻雁鹅唇》 ━ 冷菜朱师傅￥31.90
📁 《椒麻雁鹅唇》
01_《椒麻雁鹅唇》.mp4 [17.4 MB]
《椒麻雁鹅唇》 _ 主图.png [1.0 MB]
📁 招牌老大房五香带鱼 ━ 冷菜朱师傅￥29.00
📁 招牌老大房五香带鱼
01_招牌老大房带鱼.mp4 [23.4 MB]
招牌老大房五香带鱼 _ 主图.png [90.0 KB]
📁 招牌黑松露香煎素鹅 ━ 冷菜朱师傅￥34.90
📁 招牌黑松露香煎素鹅
01_教学.mp4 [38.9 MB]
招牌黑松露香煎素鹅 _ 主图.png [645.2 KB]
📁 《蜀香口水鸡》 ━ 冷菜朱师傅￥32.90
📁 《蜀香口水鸡》
02_第二节蜀香口水鸡的汁水调制视频教程.mp4 [22.9 MB]
01_第一节蜀香口水鸡的煮制视频教程.mp4 [28.2 MB]
《蜀香口水鸡》 _ 主图.png [853.8 KB]
📁 《果蔬沙拉》 ━ 冷菜朱师傅￥16.90
📁 《果蔬沙拉》
01_第一节.mp4 [8.1 MB]
02_第二节.mp4 [4.0 MB]
《果蔬沙拉》 _ 主图.png [870.1 KB]
📁 自制万能蒜蓉酱 ━ 冷菜朱师傅￥19.90
📁 自制万能蒜蓉酱
01_自制万能蒜蓉酱.mp4 [71.7 MB]
自制万能蒜蓉酱 _ 主图.png [346.5 KB]
📁 《脆皮咸香鸡》 ━ 冷菜朱师傅￥31.90
📁 《脆皮咸香鸡》
01_第一节花椒盐的炒制和咸鸡腌制视频教程.mp4 [18.1 MB]
02_第二节咸鸡咸卤调制和煮制咸鸡视频教程.mp4 [15.9 MB]
《脆皮咸香鸡》 _ 主图.png [572.5 KB]
📁 自制万能蒜蓉酱 ━ 冷菜朱师傅￥19(1).90
📁 《香辣萝卜皮》 ━ 冷菜朱师傅￥19(1).90
📁 《椒麻雁鹅唇》 ━ 冷菜朱师傅￥31(1).90
📁 招牌黑松露香煎素鹅 ━ 冷菜朱师傅￥34(1).90
📁 北极贝玉女瓜 ━ 冷菜朱师傅￥19(1).90
📁 招牌老大房五香带鱼 ━ 冷菜朱师傅￥29(1).00
📁 金牌本帮酱牛肉 ━ 冷菜朱师傅￥32(1).90
📁 招牌花雕醉鱼 ━ 冷菜朱师傅￥39(1).00
📁 《蜀香口水鸡》 ━ 冷菜朱师傅￥32(1).90
📁 《果蔬沙拉》 ━ 冷菜朱师傅￥16(1).90
📁 《招牌白切鸡》 ━ 冷菜朱师傅￥29(1).00
📁 《脆皮咸香鸡》 ━ 冷菜朱师傅￥31(1).90
📁 麻辣海鲜汁水（一汁多用） ━ 冷菜朱师傅￥38(1).80
📁 《辣泡菜》 ━ 冷菜朱师傅￥19(1).90