冰粉制作教程大合集介绍
本教程集合了丰富的冰粉制作资源,总容量达30G。内容涵盖从糖水基础教程到手工冰粉制作,再到多种口味冰粉的组成,以及网红冰粉技术等各个方面。
教程亮点:
- 全面系统:从基础糖水制作到冰粉的多种制作方法,满足不同层次的学习需求。
- 实操性强:提供详细的制作步骤和技巧,帮助学习者快速掌握冰粉制作。
- 多种口味:涵盖多种口味的冰粉制作,满足不同消费者的口味需求。
适用场景:
本教程适合以下人群:
- 甜品爱好者:学习制作各种口味的冰粉,丰富自己的甜品制作技能。
- 餐饮从业者:提升冰粉制作水平,增加餐厅的甜品种类。
- 创业人士:学习冰粉制作技术,为创业项目提供支持。
总结:
本冰粉制作教程大合集是学习冰粉制作的不二之选,无论是为了个人爱好还是商业用途,都能从中获得宝贵的知识和技能。
📂 资源目录
📁 2.传统手工冰粉培训
📁 材料包
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2019-06-30 170037.png [1.4 MB]
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2019-06-30 165243.png [2.9 MB]
2019-06-30 164948.png [2.3 MB]
手搓冰粉.mp4 [1.4 GB]
熬红糖.docx [11.1 KB]
不含石灰水(凉虾).docx [10.9 KB]
2019-05-18 170805.jpg [136.4 KB]
制作细节过程.docx [11.6 KB]
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凉虾.docx [11.0 KB]
口味搭配.docx [11.4 KB]
凉糕.docx [10.9 KB]
2019-05-18 170816.jpg [113.5 KB]
不含石灰水(凉糕).docx [10.9 KB]
冰粉.docx [11.2 KB]
📁 3.手搓冰粉
手搓冰粉-无水印.mp4 [239.0 MB]
无字幕.mp4 [238.9 MB]
手搓冰粉封面.jpg [278.8 KB]
📁 1.冰粉制作合集【先看这个】
📁 2.手工冰粉
📁 素材
课件1.PNG [331.2 KB]
课件2.PNG [256.1 KB]
图6.jpg [127.6 KB]
图1.jpg [184.2 KB]
图4.jpg [98.9 KB]
图2.jpg [163.5 KB]
图3.jpg [121.8 KB]
图5.jpg [116.8 KB]
第三集豆花和小丸子制作.mp4 [239.4 MB]
第四集三种口味冰粉的组成.mp4 [205.4 MB]
第二集糍粑和糖浆制作.mp4 [269.9 MB]
第一集手工冰粉的制作.mp4 [128.1 MB]
📁 4.手搓冰粉烧仙草石花膏
📁 课件
3.jpg [79.4 KB]
1.jpg [91.0 KB]
2.jpg [93.3 KB]
8.jpg [80.5 KB]
4.jpg [118.1 KB]
7.jpg [92.3 KB]
6.jpg [91.0 KB]
5.jpg [90.8 KB]
📁 石花膏图片
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粒粒分明蜜红豆的制作.mp4 [12.6 MB]
火龙果芋圆的制作.mp4 [20.9 MB]
芋头地瓜紫薯三种芋圆的制作.mp4 [91.9 MB]
杨枝甘露.mp4 [64.1 MB]
野生海石花制作石花膏.mp4 [42.0 MB]
蜂蜜汤底石花膏芋圆最后的搭配.mp4 [26.4 MB]
7仙草制作第二种石花膏的制作.mp4 [79.9 MB]
云贵川手搓冰粉的制作红糖配.mp4 [108.2 MB]
📁 3.三种口味冰粉的组成
📁 宣传图片
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1557928333709.mp4 [7.2 MB]
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📁 配方
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06.mp4 [2.5 GB]
04.mp4 [2.9 GB]
01.mp4 [3.0 GB]
02.mp4 [3.1 GB]
07.mp4 [1.8 GB]
03.mp4 [2.2 GB]
Screenshot_2019-05-17-12-41-51-311_com.mixiong.video.png [1.4 MB]
05.mp4 [3.0 GB]
📁 1.糖水基础教程
📁 1,基础第一套
📁 文字
绿豆糖水的制作.jpg [248.7 KB]
红豆糖水的制作.jpg [269.8 KB]
薏仁糖水薏仁牛奶露西米的制.jpg [248.2 KB]
糖水搭配.jpg [248.7 KB]
银耳糖水.jpg [263.5 KB]
03,红豆糖水.mp4 [650.7 MB]
04,薏仁糖水薏仁西米露.mp4 [1.1 GB]
01,绿豆糖水.mp4 [579.3 MB]
02,银耳糖水.mp4 [566.3 MB]
05,糖水组合搭配成品打包及销售.mp4 [572.6 MB]
📁 2,基础第二套
5、豆花搭配冬瓜茶做法.mp4 [193.8 MB]
4、芋圆烧鲜草搭配.mp4 [390.2 MB]
糖水.pdf [242.2 KB]
1、半成品红豆绿豆花豆芋头做法.mp4 [781.6 MB]
2、半成品莲子薏仁花生地瓜做法.mp4 [390.7 MB]
糖水食材及半成品保存方式.pdf [126.9 KB]
3、手工芋圆豆花烧鲜草做法.mp4 [488.8 MB]
📁 4.网红冰粉技术
📁 冰粉视频教程
02_冰粉的制作方法.mp4 [391.0 MB]
08_如何做一碗花式玫瑰冰粉.mp4 [62.2 MB]
05_如何做一碗基础红糖冰粉.mp4 [32.4 MB]
09_如何做一碗网红玫瑰糍粑冰粉.mp4 [66.4 MB]
07_如何做一碗花式水果冰粉.mp4 [59.8 MB]
04_冰粉各种配料选材和介绍.mp4 [88.3 MB]
03_红糖水的制作方法.mp4 [299.8 MB]
01_冰粉技术介绍.mp4 [58.8 MB]
06_如何做一碗什锦冰粉.mp4 [58.2 MB]
冰粉文字配方(先阅读文字配方).pdf [757.3 KB]
📁 【赠送】甜品教程
📁 甜品配方
果糖做法.doc [27.0 KB]
甜品半成品配方1.doc [30.5 KB]
甜品类目分类.doc [27.5 KB]
甜品半成品配方2.doc [31.5 KB]
布丁配方.doc [28.5 KB]
班戟.mpg [32.5 MB]
姜撞奶.mpg [17.2 MB]
核桃糊.mpg [27.2 MB]
糯米糍.mpg [21.7 MB]
椰皇炖奶.mpg [21.4 MB]
红豆沙豆花.mpg [24.2 MB]
芒果小丸子.mpg [19.2 MB]
芝麻糊.mpg [21.6 MB]
芒果布丁的做法.avi [7.5 MB]
双皮奶.mpg [27.2 MB]
芒果水晶捞凉粉.mpg [26.0 MB]
果冻.mpg [20.6 MB]
杨枝甘露.mpg [23.7 MB]
珍珠奶茶.mpg [26.0 MB]
绿豆沙.mpg [24.8 MB]
芒果冰淇淋.mpg [19.5 MB]
玉米糊.mpg [22.6 MB]
芒果布丁.mpg [21.9 MB]
龟苓膏.mpg [21.0 MB]
冰爽小丸子.mpg [46.1 MB]
杏仁露.mpg [29.7 MB]
豆花.mpg [27.4 MB]
芒果河粉.mpg [38.4 MB]
糖不甩.mpg [44.2 MB]
鲜奶烧仙草.mpg [28.0 MB]
港式奶茶.mpg [22.8 MB]
木瓜雪蛤.mpg [17.4 MB]
多芒果爽.mpg [32.9 MB]
炖蛋.mpg [21.7 MB]