课程简介
《撕毁配方》B站课程，由资深美食家倾力打造，共9节课，深入浅出地讲解各种美食制作技巧。
课程亮点
- 全面解析美食制作原理，打破传统配方限制。
- 实用技巧分享，让你轻松成为厨房达人。
- 高清视频，5倍速播放，学习更高效。
- 支持电视投屏，随时随地享受美食制作乐趣。
适用场景
适合对美食制作感兴趣的初学者，以及想要提升厨艺的烹饪爱好者。
📂 资源目录
[6]--3.2【鱼类】高温处理.mp4 [65.7 MB] [21]--9【工具】看清楚哪些你真的不需要.mp4 [104.8 MB] [16]--6.3【植物】自制主食&甘蓝类.mp4 [124.2 MB] [1]--【先导片】烦！怎么又是一堂美食课？.mp4 [16.7 MB] [13]--5.3【肉类】两种方式解决难嚼的肉.mp4 [102.8 MB] [8]--4.1【禽类】菜佬帮不到你-禽类分解.mp4 [72.0 MB] [3]--1.2【刀功】磨好你的刀.mp4 [75.8 MB] [20]--8.3【甜点】组装零件完成你的作品.mp4 [82.4 MB] [7]--3.3【鱼类】完美熟度&处理边角.mp4 [114.6 MB] [11]--5.1【肉类】让你举一反三的必备知识.mp4 [87.1 MB] [14]--6.1【植物】分类和预备.mp4 [87.9 MB] [17]--7【发酵】白捡的风味.mp4 [109.6 MB] [2]--1.1【刀功】基础与细节.mp4 [142.4 MB] [9]--4.2【禽类】让无聊变得有趣-处理胸肉.mp4 [116.5 MB] [15]--6.2【植物】根类植物烹饪&出餐.mp4 [82.4 MB] [22]--【最后】聊两毛钱.mp4 [10.1 MB] [18]--8.1【甜点】别慌张-玩甜点不需要死记硬背.mp4 [71.9 MB] [19]--8.2【甜点】各种零件.mp4 [92.2 MB] [4]--2.【调味风味】寻找好吃要迈出的一步.mp4 [100.0 MB] [12]--5.2【肉类】高低温处理.mp4 [163.5 MB]